
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€24,50/kpl
€30,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Raumland Zeroazzante Cuvée N4 Zero Alcol on alkoholiton kuohuviini Saksasta – elegantti vaihtoehto juhlahetkiin ilman kompromisseja maussa tai kuplivuudessa. Raumlandin toisen sukupolven perheyrityksessä valmistettu viini yhdistää luonnollisen hedelmäisyyden, hienostuneen perlage-kuplinnan ja kuivan tyylin.
Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on vaalea ja kirkas, ja lasissa sitä elävöittää hienojakoinen, elegantti kuplinta. Tuoksussa korostuvat kuivatut hedelmät sekä raikkaat, hedelmäiset vivahteet. Maku on kuiva, tasapainoinen ja pirteä, ja mousse tuo kokonaisuuteen juhlavuutta sekä pitkää, miellyttävää jälkivaikutelmaa.
Alkoholiton tyyli tekee viinistä helposti lähestyttävän vaihtoehdon tilanteisiin, joissa halutaan nauttia kuohuviinin tunnelmasta ilman alkoholia. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana.
Viininvalmistus
Zeroazzante Cuvée N4 Zero Alcol tulee Rheinhessenin viinialueelta Saksasta, mutta käytetyistä rypälelajikkeista, tarkasta tarhasta ja alkoholittoman viinin valmistusmenetelmästä ei ole saatavilla tarkempia tietoja. Raumlandin filosofia perustuu luonnollisuuteen, käsityötaitoon ja hienostuneen kuplinnan säilyttämiseen. Tuottajan mukaan makeutetut limonadit eivät ole koskaan olleet vaihtoehto, vaan tavoitteena on ollut luoda kuiva ja moniulotteinen alkoholiton kuohuviini.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:n lämpötilassa, aperitiivina tai juhlamaljana. Raikas kuplinta sopii erinomaisesti alkupalojen, sushin, äyriäisten, vaaleiden salaattien ja mietojen juustojen seuraksi. Viiniä ei tarvitse dekantoida – tarjoile se suoraan jäähdytetystä pullosta kuohuviinilasista, jotta aromit ja perlage säilyvät mahdollisimman hyvin.
Tuottaja
Raumland on saksalainen, toisen sukupolven perheyritys, joka on omistautunut korkealaatuisten kuohuviinien valmistamiselle. Yrityksen tarina on jatkunut jo noin 25 vuoden ajan, ja sen työssä yhdistyvät vahva käsityöperinne, intohimo sekä halu tarjota vaihtoehtoja myös alkoholia välttäville. Zeroazzante-sarja kuvastaa tätä ajattelua: juhlavasta kuplinnasta ja huolellisesta valmistuksesta ei tingitä, vaikka viini on alkoholiton.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Raumland |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Saksa |
| Alue | Rheinhessen |
| Rypälelajike | |
| Alkoholipitoisuus | 0,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Jälkiruoka, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu