Renato Keber Collio Rosso Riserva 2013

Renato Keber Collio Rosso Riserva 2013 on Friuli-Venezia Giulian Colliosta tuleva elegantti Bordeaux-tyylinen punaviini, jossa yhdistyvät Cabernet Francin yrttisyys, Cabernet Sauvignonin rakenne ja Merlot’n pehmeys. Huolellisen viinitarha- ja kellarityöskentelyn tuloksena syntynyt viini edustaa Collion punaisten viinien hienostuneempaa tyyliä ja on saanut lisäsyvyyttä pitkästä kypsymisestä.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen, ja sen tuoksussa on kypsien punaisten ja tummien marjojen vivahteita sekä metsänpohjaa. Taustalla voi aistia Cabernet Francille tyypillisiä yrttisiä sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen raikkautta ja persoonallisuutta. Maultaan viini on ryhdikäs mutta tasapainoinen. Hedelmäisyys yhdistyy hienovaraisiin tanniineihin, mausteisuuteen ja eleganttiin yrttisyyteen, kun taas pitkä jälkimaku tuo esiin viinin kypsymisen aikana kehittynyttä moniulotteisuutta. Vuoden 2013 vuosikerran ansiosta viini on nautittavissa jo nyt, mutta huolellisesti säilytettynä se voi kehittyä vielä lähivuosina.

Viininvalmistus
Viinitarhat sijaitsevat Collion kukkuloilla Friuli-Venezia Giulian koillisosassa, alueella, jonka vaihteleva maasto ja viileähköt ilmavirtaukset suosivat aromaattisten ja tasapainoisten viinien tuotantoa. Viini on Cabernet Francin, Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n muodostama Bordeaux-tyylinen sekoitus. Tuottajan kuvaama huolellinen tutkimustyö viinitarhoilla ja kellarissa tähtää lajikkeiden rakenteen, hedelmäisyyden ja tyypillisen yrttisyyden tasapainottamiseen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti naudanlihan, riistan, pitkään haudutettujen liharuokien ja yrttisten pataruokien seuraksi sekä kypsien kovien juustojen kanssa. Viinin voi dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat.

Tuottaja
Renato Keber on Collion viinialueella toimiva tuottaja, jonka viinit ilmentävät Friuli-Venezia Giulian kukkuloiden ja raja-alueen omaleimaista terroiria. Vaikka Collio tunnetaan erityisesti hienostuneista valkoviineistään, tämä punaviini osoittaa alueen soveltuvan myös rakenteikkaiden, Bordeaux-lajikkeisiin perustuvien viinien valmistukseen. Collio Rosso Riserva 2013 on kunnianhimoinen esimerkki tuottajan työstä tarhaolosuhteiden ja kellarityöskentelyn parissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.