Sancerre Domaine Vincent Pinard Petit Chemarin Sancerre, 2023

Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 Sancerre on särmikästä ja mineraalista Loire-tyyliä, jossa sitrus ja piikivi kulkevat tarkasti yhdessä.

Tietoa viinistä
Domaine Vincent Pinardin viinit tulevat Sancerresta, Loiren laaksosta, jossa Sauvignon Blanc löytää erityisen puhtaan ja jäntevän ilmaisun. Tällä alueella kalkkikivi, savi ja piikivi antavat rypäleelle tarkkuutta, suolaisuutta ja tuon tunnistettavan kivisen sävyn. Domaine Vincent Pinard on tunnettu siitä, että tarhatyö tehdään huolellisesti ja viinien annetaan kertoa kasvupaikkaansa ilman turhaa pehmennystä. 2023-vuosikerta on tyypillisesti korjattu käsin, kuten Sancerressa usein tehdään parhaiden rypäleiden valitsemiseksi ja ehjän hedelmän säilyttämiseksi. Tämän viinin käyminen ja kypsytys on tehty ruostumattomissa terästankeissa, mikä korostaa Sauvignon Blancin raikkautta, sitruksisuutta ja aromaattista kirkautta. Vinifikaatio tukee alueen tyyliä, jossa tammisuus ei hallitse, vaan viinin rakennetta ja mineraalisuutta pidetään etualalla.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 näyttää vaalean kullanhohtoisena ja hyvin kirkkaana. Tuoksussa 2023-vuosikerran hedelmä on puhdas ja suora, greippiä, sitruunankuorta, seljankukkaa ja juuri leikattua ruohoa, taustalla Sancerrelle tyypillinen piikivinen, märän kiven sävy. Suussa viini on kuiva, ryhdikäs ja tarkasti hahmottuva, hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä ja antaa sitrukselle reunan. Jälkimaku jää mineraalisena ja kevyen suolaisena, ja juuri siinä Loire Valley Sauvignon Blanc näyttää parhaat puolensa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2023 on luonteva valinta äyriäisille, kuoriravuille ja paistetulle tai höyrytetylle valkoiselle kalalle. Kokeile sitä myös vuohenjuustosalaatin, chevre-levitteen tai parsarisoton kanssa, sillä viinin hapokkuus leikkaa kermaisuutta ja nostaa esiin yrttisyyttä. Jos haluat klassisen Sancerre-parituksen, tarjoa viiniä vuohenjuuston kanssa, erityisesti Crottin de Chavignolin, sillä Loire Valley ja Sauvignon Blanc ovat juuri tässä yhdistelmässä parhaimmillaan. Kevyt alkupala, kuten sitruunalla viimeistelty carpaccio tai simpukat valkoviinissä, toimii myös hyvin, kun haluat korostaa viinin 2023-vuosikerran napakkuutta.

Tuottaja
Domaine Vincent Pinard on yksi Sancerren arvostetuimmista tuottajista, ja tila tunnetaan nimenomaan siitä, että se ottaa kasvupaikan vakavasti. Perhetila sijaitsee Chavignolin kylässä, Sancerressa, missä kalkkikivi, savi ja piikivi muodostavat alueelle tyypillisen mosaiikin, ja tämä näkyy viinien sävyssä ja rakenteessa. Tilan viineistä vastaavat veljekset Florent ja Clément Pinard, jotka jatkavat perheen työtä nykyaikaisella mutta hyvin pidättyvällä otteella. Heidän lähestymistapansa korostaa tarkkaa tarhatyötä, kypsien mutta ehjien rypäleiden poimintaa ja sitä, että Sauvignon Blanc saa puhua omalla äänellään. Sancerressa tämä tarkoittaa usein terävää hapokkuutta, mineraalisuutta ja aromaattista puhtautta, mutta Vincent Pinardin viineissä on lisäksi hienoa syvyyttä ja tekstuuria, joka tekee niistä enemmän kuin pelkkiä aromaattisia valkoviinejä. Juuri 2023-vuosikerrassa tämä tyyli tuntuu selvästi: viini on suoraviivainen, mutta ei ohut, ja sen rakenne lupaa hyvää myös ikkunassa 2025-2029.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.