Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 0.375L 2021

Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 2021 on Toscanan perinteinen jälkiruokaviini, joka tarjoaa pienen 0,375 litran pullon ansiosta sopivan määrän nautittavaksi jälkiruoan kanssa tai sellaisenaan. Vin Santo kuuluu Italian historiallisiin viinityyleihin, ja Santa Cristinan versio yhdistää tämän pitkän perinteen Antinorin tunnettuun viininvalmistusosaamiseen.

Makuprofiili
Viini on tyyliltään täyteläinen ja makea, ja sen tuoksussa voi odottaa kuivatuille hedelmille, hunajalle, pähkinöille ja makeille mausteille ominaisia vivahteita. Suutuntuma on pehmeä ja runsas, mutta tasapainoa tuova hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisan tuntuisena. Jälkimaussa korostuvat karamellisoituneet ja pähkinäiset sävyt. Vin Santo on parhaimmillaan jo nyt, mutta huolellisesti säilytettynä se voi kehittyä pullossa edelleen useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Cortonan ympäristöstä Toscanasta, jossa viinitarhat sijaitsevat kukkuloiden ja laajan tasangon muodostamassa maisemassa. Vin Santon perinteiseen valmistustapaan kuuluu rypäleiden kuivaaminen sadonkorjuun jälkeen, jotta niiden sokerit ja aromit tiivistyvät, minkä jälkeen viini kypsyy hitaasti pienissä puutynnyreissä. Santa Cristinan uusi kellari rakennettiin Cortonaan vuonna 2006 vahvistamaan ja uudistamaan tämän historiallisen viinityylin valmistusperinnettä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 10–12 °C:n lämpötilassa. Viini sopii erinomaisesti toscanalaisen cantuccin kanssa, mutta myös sinihomejuustojen, kypsien kovien juustojen, pähkinäisten jälkiruokien ja karamellisoitujen hedelmien pariksi. Pientä pulloa ei yleensä tarvitse dekantoida; anna viinin sen sijaan hengittää hetki lasissa ennen maistamista.

Tuottaja
Santa Cristina on Antinorin viinitalon historiallinen nimi, jonka ensimmäinen Santa Cristina -viini valmistettiin vuonna 1946. Vuonna 2006 Cortonan läheisyyteen valmistunut uusi kellari rakennettiin jatkamaan ja uudistamaan tämän viiniperinteen tuotantoa. Santa Cristina edustaa Antinorin lähestyttävää mutta laadukasta tulkintaa Toscanan viineistä ja tuo alueen pitkän viinihistorian nykypäivän kuluttajien ulottuville.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.