Sylvain Pataille Marsannay Clos Du Roy 2022

Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2022 on vaikuttava esimerkki Marsannayn parhaista Pinot Noir -viineistä: hienostunut, terroir-vetoinen ja samalla energinen. Clos du Roy on yksi alueen tunnetuimmista tarhoista, ja tässä vuosikerrassa sen kalkkinen, punamarjainen ja ryhdikäs tyyli pääsee kauniisti esiin.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas rubiininpunainen sävy, joka ennakoi sen raikasta ja eloisaa luonnetta. Tuoksussa nousee esiin kypsää kirsikkaa, metsämansikkaa, vadelmaa sekä hienovaraisia kukkaisia ja mausteisia sävyjä, joita täydentää kevyt maanläheinen vivahde. Maku on napakka, puhdas ja tarkasti rajattu: punaiset marjat, hieno hapokkuus ja hienojakoinen tanniinisuus rakentavat elegantin kokonaisuuden. Jälkimaku on pitkä ja mineraalinen, ja viini hyötyy vielä kellaroinnista muutaman vuoden ajan, jolloin sen syvyys ja moniulotteisuus kehittyvät entistä paremmin.

Viininvalmistus
Clos du Roy sijaitsee Marsannayssa, Côte de Nuits’n pohjoisosassa, jossa kalkkinen ja savinen maaperä tuo Pinot Noirille rakennetta, raikkautta ja mineraalista tarkkuutta. Sylvain Pataille tunnetaan tarkasta, luontolähtöisestä työskentelystään viinitarhoissa, ja rypäleet korjataan usein huolellisesti käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Vinifiointi painottaa viinin tarhalähtöisyyttä ja raikasta hedelmäisyyttä: käyminen tehdään lempeästi, jotta aromit ja tekstuuri säilyvät puhtaina, ja kypsytys tapahtuu tyypillisesti tammessa niin, ettei puu hallitse viinin luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankalle, paistetulle kanalle, vasikalle, sieniruoille sekä esimerkiksi riistalinnulle. Tarjoa noin 15–16 °C:ssa, ja nuori vuosikerta voi hyötyä lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuutista, jotta aromit avautuvat paremmin.

Tuottaja
Sylvain Pataille on yksi Marsannayn arvostetuimmista tuottajista, ja hänen nimensä liitetään usein alueen nousuun kohti entistä laadukkaampaa ja tarkemmin ilmaistua tyyliä. Hän on tunnettu huolellisesta viinitarhatyöstä, luonnonmukaisesta ajattelusta ja siitä, että hän nostaa Marsannayn tarhojen erityispiirteet esiin poikkeuksellisella tarkkuudella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.