Sylvain Pataille Marsannay Clos Du Roy 2023

Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2023 on hieno esimerkki Marsannayn parhaista palstoista ja Sylvain Pataillen tinkimättömästä tyylistä. Viini yhdistää Pinot Noirin eleganssin, tarkkuuden ja alueen kuuluisan mineraalisen otteen tavalla, joka tekee siitä sekä persoonallisen että tunnistettavan. Marsannayn Clos du Roy -tarha kuuluu alueen arvostetuimpiin nimiin, ja Pataillen käsissä se saa erityisen puhtaan ja eloisan ilmeen.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri, joka kertoo sen raikkaasta ja nuorekkaasta luonteesta. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, kirsikka, villimansikka, kukkaiset vivahteet sekä hienovarainen mausteisuus ja kalkkinen mineraalisuus. Maku on elegantti ja ryhdikäs, mutta samalla mehukas ja avoin. Hento tanniinirakenne, raikas hapokkuus ja pitkä, hienostunut jälkimaku tekevät viinistä erinomaisen ruokapöytään. Vuosi 2023 lupaa hyvää myös kellarointia ajatellen, ja viini voi kehittyä kauniisti muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromit syvenevät ja rakenne pyöristyy.

Viininvalmistus
Clos du Roy sijaitsee Marsannayssa Bourgognen pohjoisosassa, missä kalkkiset ja saviset maaperät tuovat Pinot Noirille rakennetta, tarkkuutta ja mineraalista sävyä. Sylvain Pataille tunnetaan huolellisesta työskentelystään viinitarhassa, usein biodynaamisten periaatteiden hengessä, sekä käsin tehtävästä sadonkorjuusta parhaiden rypäleiden valitsemiseksi. Vinifiointi tehdään hellävaraisesti niin, että hedelmäisyys, terroir ja lajikkeen puhtaus säilyvät mahdollisimman luonnollisina.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erityisen hyvin ankalle, paahdetulle kanalle, sieniruoille, vasikanlihalle sekä klassisille ranskalaisille pataruuille. Tarjoile noin 15–16 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy kevyestä dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.