Terre Nere Etna Rosso 2024

Terre Nere Etna Rosso on tyylikäs ja persoonallinen punaviini, joka tuo Etnan tuliperäisen rinteiden luonteen suoraan lasiin. Tenuta delle Terre Neren tunnettu osaaminen ja poikkeuksellisen korkea viljelykorkeus tekevät tästä viinistä yhden Sisilian kiinnostavimmista etnolaisista tulkinnnoista. Se on moderni klassikko, jossa vulkaaninen energia kohtaa hienostuneen tasapainon.

Makuprofiili
Viini on väriltään rubiininpunainen ja kirkas, mikä kertoo sen nuorekkaasta mutta ryhdikkäästä tyylistä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä punainen hedelmä, hienovaraiset makeat mausteet ja vivahde savuisuutta, joka muistuttaa alueen vulkaanisesta maaperästä. Maultaan viini on tasapainoinen, intensiivinen ja raikas, mutta samalla hyvin hienostunut. Nerello Mascalese tuo rakennetta, hapokkuutta ja eleganssia, kun taas Nerello Cappuccio pyöristää kokonaisuutta. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomaiset kehittymismahdollisuudet, ja se voi hyötyä kellaroinnista muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Etnan pohjoisrinteillä 600–900 metrin korkeudessa, missä viileämmät yöt ja vulkaaninen maaperä tuovat viiniin tarkkuutta, mineraalisuutta ja luonnollista hapokkuutta. Viljely on luomua, ja sato korjataan huolellisesti, jotta hedelmän puhtaus ja terroirin ilme säilyvät mahdollisimman autenttisina. Käyminen tapahtuu hallitussa 25–28 °C lämpötilassa, minkä jälkeen viini kypsyy suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä (10–30 hl). Tämä kypsytysmenetelmä antaa viinille ryhtiä ja syvyyttä ilman, että tammisuus peittää Etnan oman luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Terre Nere Etna Rosso sopii erinomaisesti grillatulle lampaan- tai vasikanlihalle, yrttisille pataruoille, sieniruoille sekä kypsille juustoille. Myös savustettu kala tai tomaattipohjaiset, hieman mausteiset pastat toimivat hyvin viinin kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; dekantointi 30–45 minuuttia voi avata tuoksua ja pehmentää rakennetta erityisesti nuorena.

Tuottaja
Tenuta delle Terre Nere on yksi Etnan arvostetuimmista tuottajista, ja sitä pidetään alueen laatumittarina erityisesti eleganttien, terroir-vetoisten viinien tekijänä. Tilan nimi on jo muodostunut lähes synonyymiksi modernille Etna Rossolle, jossa paikalliset rypäleet ja vulkaaninen alkuperä pääsevät selkeästi esiin. Tuottaja on saanut laajasti tunnustusta sekä Italiassa että kansainvälisesti korkeatasoisista ja persoonallisista viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.