Tramin Cabernet Sauvignon 2023

Cantina Traminin Tramin Cabernet Sauvignon 2023 on italialainen punaviini Trentino-Alto Adigestä, jossa Cabernet Sauvignonin täyteläinen hedelmäisyys yhdistyy alueen raikkaaseen alppitunnelmaan. Viini sopii erinomaisesti mehevän rakenteen ja helposti lähestyttävän tyylin ystäville. Cantina Tramin on yksi Alto Adigen historiallisista viinintuottajista, ja sen juuret ulottuvat vuoteen 1898.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat mustaherukka, kypsä luumu ja tummat marjat, joita täydentävät hienovaraiset yrttiset ja mausteiset vivahteet. Maussa viini on ryhdikäs ja hedelmäinen, mutta samalla raikkaan tasapainoinen. Cabernet Sauvignonille tyypilliset tanniinit tuovat rakennetta, ja jälkimaussa voi aistia tummia marjoja sekä kevyttä mausteisuutta. Vuoden 2023 viini on parhaimmillaan nuorena ja helposti lähestyttävänä, mutta se voi kehittyä suotuisasti vielä muutaman vuoden ajan asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Trentino-Alto Adigen monipuoliselta viinialueelta, jossa lämpimät päivät ja viileät yöt auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Cabernet Sauvignon antaa viinille rakennetta, tummien marjojen sävyjä ja hyvän säilytyspotentiaalin. Tarkempia tietoja sadonkorjuun toteutuksesta, käymisestä ja mahdollisesta tammikypsytyksestä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii mainiosti grillatulle tai paahdetulle naudanlihalle, karitsalle, riistalle, täyteläisille pastaruoille sekä kypsytetyille koville juustoille. Nuori viini hyötyy noin 20–30 minuutin ilmaamisesta ennen tarjoilua, mutta varsinaista pitkää dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Cantina Tramin on vuonna 1898 perustettu osuuskellari Alto Adigen Termenon alueella. Tuottaja tunnetaan erityisesti aromaattisista valkoviineistään, mutta sen valikoimaan kuuluu myös alueen kansainvälisistä ja paikallisista rypälelajikkeista valmistettuja punaviinejä. Cantina Tramin kuuluu Alto Adigen arvostettuihin tuottajiin ja tekee yhteistyötä alueen viljelijöiden kanssa tuodakseen esiin paikallisen terroirin monipuolisuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.