Vega Sicilia Do Ribera Del Duero Valbuena Espagne, 2020

Vega Sicilia Tempranillo-Merlot 2020 Ribera del Duero yhdistää syvyyden, eleganssin ja tarkasti rakennetun tammikypsyyden Valbuenan terroirissa.

Tietoa viinistä
Vega Sicilia Tempranillo-Merlot 2020 tulee Ribera del Dueron Valbuenasta, alueelta, jossa kalkkikivi, savi ja hietainen savimaa antavat rypäleille jäntevyyttä ja pitkää kypsymispotentiaalia. Tempranillo on täällä aina selkäranka, ja Merlot tuo sekoitukseen pehmeyttä ja lisäulottuvuutta. Viinitarhojen täsmällisestä iästä ei ole tässä yhteydessä varmaa tietoa, mutta Vega Sicilian kaltaisessa huipputalossa viljely perustuu yleensä tarkkaan lohkotyöhön, mataliin satoihin ja siihen, että köynnökset saavat kantaa vain sen verran kuin laatu vaatii. Vuoden 2020 sato korjataan Ribera del Duero -alueella tyypillisesti käsin, kun fenolinen kypsyys on kohdallaan, ja tämä viini on saanut viisi vuotta kypsytystä ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammiastioissa, joissa uusia ja käytettyjä tynnyreitä on vaihdettu vuosittain. Tuo käytäntö tuo viiniin sekä rakennetta että sävyjä, mutta pitää puun osana kokonaisuutta, ei sen pääosassa. Lopputulos on erittäin huolellisesti rakennettu punaviini, jossa raakaa voimaa on hiottu ajan kanssa hienostuneemmaksi muodoksi.

Makuprofiili
Lasissa Vega Sicilia Tempranillo-Merlot 2020 on syvän rubiininpunainen, ja sen violetit vivahteet kertovat vielä elinvoimasta. Tuoksussa nousee kypsää mustaa kirsikkaa, luumua ja mustaherukkaa, joiden taustalla on tupakkaa, setriä ja vaniljaa tammen jäljiltä. Maussa viini on täyteläinen ja tarkasti rakennettu, ja samettiset tanniinit kantavat tummaa hedelmää, paahteisia mausteita ja pitkää, kerroksittaista jälkimakua. Vuoden 2020 luonne näkyy tässä viinissä siinä, että runsauden rinnalla on myös ryhtiä, joten kokonaisuus tuntuu sekä voimakkaalta että kurinalaiselta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudan fileelle, karitsan kareelle tai riistalle, etenkin jos kastikkeessa on tummaa fondia, yrttejä tai paahteisia juureksia. Vega Sicilia Tempranillo-Merlot 2020 toimii hyvin myös hitaasti haudutetun naudanposken kanssa, koska viinin kypsä hedelmä ja tanniinirakenne kestävät runsaan lihan ja syvän umamin. Juustopöydässä kannattaa tarttua kypsään manchegoon tai muuhun pitkään kypsyneeseen kova- tai puolikova-juustoon, sillä suola ja pähkinäisyys pehmentävät viinin tammisuutta. Paikallisena klassikkona kokeile ribera del duero -henkistä lammasta, erityisesti uunissa paistettua karitsaa tai hitaasti kypsennettyä leivinuunilihaa, jolloin viinin 2020-vuosikerran syvyys pääsee oikeuksiinsa.

Tuottaja
Vega Sicilia on Espanjan tunnetuimpia ja arvostetuimpia viinitiloja, ja sen nimi on käytännössä synonyymi Ribera del Dueron kunnianhimoisimmalle ilmaisulle. Tila sijaitsee Valbuenassa, Ribera del Dueron ytimessä, jossa korkea sijainti, mannermainen ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät tukevat voimakkaiden mutta pitkäikäisten viinien syntyä. Vega Sicilian tyyliä määrittävät ennen kaikkea kärsivällisyys, tarkka lajittelu ja poikkeuksellisen huolellinen kypsytys, jossa tammella on selkeä mutta hallittu rooli. Talon historiaan liittyvät vahvasti Pablo Álvarez, omistajaryhmän johtohahmo, sekä pitkäaikainen tekninen johtaja Xavier Ausàs, joiden aikana Vega Sicilia on vahvistanut asemaansa modernin espanjalaisen laatupunaviinin mittapuuna. Myös alueen viiniperinnettä rakentaneet nimet, kuten José María Aristi, ovat olleet osa sitä jatkumoa, jossa perinteinen Ribera del Duero -osaaminen on muuntunut kansainvälisesti arvostetuksi tyyliin. Vega Sicilian viineissä olennaista ei ole näyttävyys itsessään, vaan se, että intensiteetti, tarkkuus ja ikääntymiskyky kulkevat aina yhdessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.