
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€21,00/kpl
€25,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Vumbaca Ciro Rosato 2023 on Calabrian Cirò Classico -alueelta peräisin oleva roséviini, joka valmistetaan Gaglioppo-rypäleistä. Historiallinen Ciròn tuotantoalue tunnetaan erityisesti tästä paikallisesta punaviinirypäleestä, joka roséviinissä tarjoaa raikkaan ja persoonallisen ilmeen.
Makuprofiili
Viini on sävyltään kauniin vaaleanpunainen. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja ja hienovaraisia kukkaisia vivahteita, kun taas maku on raikas ja hedelmäinen, taustalla Gaglioppon tyypillistä ryhtiä ja tasapainoista hapokkuutta. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana nautittuna.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat historiallisella Cirò Classico -alueella savi-kalkkikivisillä mailla. Köynnökset kasvatetaan tuettuna cordon-järjestelmällä, joka auttaa hallitsemaan kasvua ja ylläpitämään rypäleiden hyvää laatua. Viini valmistetaan Gaglioppo-rypäleistä rosétyyliin; tarkemmista sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viilennettynä noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Vumbaca Ciro Rosato sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, salaattien ja kevyiden antipastien seuraksi. Dekantointia ei tarvita.
| Kategoria | Roseeviini |
| Tuottaja | Vumbaca |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Italia |
| Alue | Calabria |
| Rypälelajike | Gaglioppo |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Aperitiivi, Siipikarja, Äyriäiset, Pasta |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu