Argiolas Angialis 0.5L 2019

Argiolas Angialis 2019 on Sardinian Isola dei Nuraghi -alueen makea passito-valkoviini, jossa paikalliset Nasco- ja Malvasia di Cagliari -rypäleet tuovat esiin saaren omaleimaisen Välimeren luonteen. Auringossa kuivatuista rypäleistä valmistettu viini ja 12 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä antavat sille runsautta ja syvyyttä. Angialis ilmentää Argiolas-perheen pitkäaikaista työtä Sardinian alkuperäisten rypälelajikkeiden parissa.

Makuprofiili
Viinissä on syvä kullankeltainen sävy. Tuoksussa avautuu valkoisia kukkia, hunajaa ja kuivattua aprikoosia, ja Nascon lajiketyypilliset aromaattiset sävyt tuovat kokonaisuuteen Välimeren yrttisyyttä ja lämpöä. Maku on pyöreä ja miellyttävän makea, mutta eloisa hapokkuus ja suolainen, mineraalinen vivahde tasapainottavat makeutta. Tammikypsytys lisää rakennetta ja moniulotteisuutta. Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu; viinin voi nauttia nyt.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Sardinian savi- ja piipitoisilla mailla, joiden mineraalinen luonne tuo viiniin vastapainoa luonnolliselle makeudelle. Rypäleterttujen annetaan kuivua auringossa, jolloin sokerit ja aromit tiivistyvät ennen sadonkorjuuta. Hellävaraisen puristuksen jälkeen rypälemehu käy hitaasti lämpötilasäädellyissä terästankeissa, ja viini kypsyy tämän jälkeen 12 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Angialis sopii aterian päätteeksi nautittavaksi kuivahtaneiden leivonnaisten ja kypsien juustojen kanssa. Kokeile sitä noin 10–12 °C:ssa, jotta aromit pääsevät esiin mutta makeus pysyy raikkaana. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; avaa pullo hetki ennen tarjoilua.

Tuottaja
Argiolas on sardinalainen perhetila, jonka viininviljelyhistoria ulottuu vuoteen 1938. Talo tunnetaan paikallisten rypälelajikkeiden vaalimisesta ja Sardinian oman terroirin esiin tuomisesta. Angialis on tästä työstä makea ja persoonallinen esimerkki: viini, jossa perinteinen passito-tyyli yhdistyy huolelliseen valmistukseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.