Caldaro Pinot Nero Riserva Saltner 2023

Name: Caldaro Pinot Nero Riserva Saltner 2023
Brand: Kaltern Caldaro
SKU: XW-62852
Price: 19.0 EUR
Availability: InStock

Kaltern Caldaro

Huomio: tuotteen nimi viittaa Pinot Nero Riserva Saltneriin, mutta muut tuotetiedot ja kuvaus koskevat Chardonnay Saleitia. Alla oleva kuvaus perus...

Vuosikerta

2023

Rypälelajike

Chardonnay

Alk.

13,50 %

Alue

Trentino-Etelä-Tiroli

€19,00/kpl

€23,00/kpl

Säästä 17%

Lisää koriin

Varastossa

Väh. 3 kpl

Arvioitu toimitus: ke 14 loka - pe 16 loka

Osta Bottle Herolta ja...

Tue parhaita viinikauppoja
Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
Toimitus 3-5 arkipäivässä
Turvallinen maksu
Hyödynnä huippusommelierien neuvoja

Kuvaus

Huomio: tuotteen nimi viittaa Pinot Nero Riserva Saltneriin, mutta muut tuotetiedot ja kuvaus koskevat Chardonnay Saleitia. Alla oleva kuvaus perustuu Chardonnay Saleitista annettuihin tietoihin, joten tiedot kannattaa tarkistaa ennen julkaisua. Saleit on korkealla kasvaneista Chardonnay-rypäleistä valmistettu kuiva Alto Adige -valkoviini, jossa yhdistyvät runsas hedelmäisyys ja hillitty tammisuus.

Makuprofiili
Viinin tuoksussa erottuvat ananas ja mango, joita täydentävät hillityt vaniljan ja voin vivahteet. Maku on kuiva ja täyteläinen, ja kermainen rakenne kantaa pitkään jatkuvaan, selvästi hedelmäiseen jälkimakuun. Tietoja viinin suositellusta juomaiästä tai kehityspotentiaalista ei ole annettu.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Kalterer Seen ympäristön etelä- ja itärinteillä 350–450 metrin korkeudessa. Tuulisessa kasvuympäristössä rypäleet kypsyvät rauhallisesti; maaperässä on kalkkikiveä, soraa sekä hiekkaista savea. Valmistuksessa rypäleet erotellaan rangoista, minkä jälkeen niitä kylmämaseroidaan lyhyesti ja puristetaan hellävaraisesti. Hidas käyminen tapahtuu osittain tonneaux- ja suurissa puutynnyreissä. Viini kypsyy viisi kuukautta hienon sakan päällä.

Ruoka & tarjoilu
Runsas rakenne ja trooppinen hedelmäisyys sopivat esimerkiksi paistetun kalan, äyriäisten, kermaisten pastaruokien ja vaalean lihan seuraan. Tarjoile viileänä, noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; viinin voi antaa avautua lasissa hetken ennen nauttimista.

Tuottaja
Kellerei Kaltern eli Kaltern Caldaro on vuonna 1900 perustettu historiallinen viinintuottajien osuuskunta Etelä-Tirolissa. Talo tunnetaan alueen viiniperinteen vaalijana ja paikallisten kasvuolojen ilmentäjänä. Saleit kuuluu tuottajan Selezioni-valikoimaan, joka kokoaa esiin valikoitujen tarhojen viinejä.

Tuotetiedot

Kategoria	Valkoviini
Tuottaja	Kaltern Caldaro
Vuosikerta	2023
Maa	Italia
Alue	Trentino-Etelä-Tiroli
Rypälelajike	Chardonnay
Alkoholipitoisuus	13,50 %
Sopii ruoan kanssa	Juusto, Kala, Sianliha, Pasta, Pizza, Aperitiivi