
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€24,51/kpl
€35,75/kpl
Tee kuten tuhannet muut viininystävät ja osta Bottle Herolta…
Caymus Conundrum Selected Grapes White 2024 on moderni ja runsas kalifornialainen valkoviini, joka on rakennettu vapaudesta eikä tiukoista sääntöistä. Wagnerin perheen Conundrum-sarja on ollut vuodesta 1989 lähtien tunnettu juuri siitä, että se yhdistää kypsän hedelmäisyyden, pehmeän tekstuurin ja helposti lähestyttävän tyylin poikkeuksellisen nautittavaksi kokonaisuudeksi.
Makuprofiili
Viini on kirkas ja houkuttelevan kullankeltainen. Tuoksussa nousevat esiin ananas, mango, persikka ja meloni, joita täydentävät sitruksen raikkaus, valkoiset kukat ja hienoinen hunajainen vivahde.
Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs: kypsä trooppinen hedelmä, pehmeä, lähes kermainen suutuntuma ja eloisa hapokkuus pitävät kokonaisuuden tasapainossa. Jälkimaku on miellyttävän pitkä ja hedelmäinen, ja viini sopii nautittavaksi nyt, mutta säilyy parhaimmillaan nuorekkaana ja raikkaana lähivuosina.
Viininvalmistus
Conundrum White valmistetaan useiden eri rypälelajikkeiden sekoituksena, vaikka tuotetiedossa korostuu Chardonnay-pohjainen tyyli. Rypäleet kerätään valikoiduilta viinitarhoilta eri puolilta Kaliforniaa, mikä antaa viinintekijöille mahdollisuuden rakentaa vuosittain mahdollisimman tasapainoinen ja ilmeikäs kokonaisuus. Lopputulos on moderni kalifornialainen valkoviini, jossa korostuvat kypsä hedelmä, hedelmäinen runsaus ja helppo nautittavuus.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä seuraksi äyriäisille, grillatulle tai paistetulle kalalle, kevyille salaateille, aasialaisille ruoille ja vaalealle siipikarjalle. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C. Dekantointi ei ole tarpeen.
Tuottaja
Caymus Vineyards on yksi Kalifornian tunnetuimmista viinitaloista, ja Wagnerin perhe on ollut sen sydän alusta asti. Perheen rohkea ja laadukas ote on tehnyt Caymuksesta nimen, joka yhdistetään erityisesti laadukkaisiin, runsaisiin ja yleisöä miellyttäviin viineihin. Conundrum-sarja syntyi vapaamielisestä ajatuksesta tehdä viini ilman perinteisten rajoitteiden kahleita, ja juuri se on tehnyt siitä yhden Kalifornian ikonisista valkoviineistä.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Caymus Vineyards |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Yhdysvallat |
| Alue | Californien |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00

Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu