Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape, 2023

Clos Des Papes 2023 Grenache-pohjainen Rhône-viini yhdistää Châteauneuf-du-Papen lämpimän syvyyden, eleganssin ja poikkeuksellisen moniulotteisuuden.

Tietoa viinistä
Clos Des Papes 2023 on Châteauneuf-du-Papen parhaasta ytimestä tuleva sekoite, jossa Grenache on luontevasti pääroolissa ja Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse sekä Counoise tuovat rakennetta, mausteisuutta ja sävyjä. Tarhan galets roulés -kivet, hiekkainen savimaa ja kalkkikivi pitävät köynnösten kasvun hallittuna ja auttavat rypäleitä kypsymään tasapainoisesti Rhône-alueen lämpimässä ilmastossa. Tällä alueella vanhat köynnökset ja luonnostaan alhaiset sadot ovat usein olennaisia, ja Clos Des Papes tunnetaan juuri siitä, että se hakee tarkkuutta ja puhtautta ennen kaikkea viinitarhasta. Vuoden 2023 sadonkorjuu tehdään alueen tapaan käsin, koska eri lajikkeet kypsyvät eri tahtiin ja parhaat palstat poimitaan erikseen. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat tyypillisesti suurissa ranskalaisissa foudreissa, mikä säilyttää hedelmän eikä peitä Rhône-sekoitteen luontaista mausteisuutta. 18–24 kuukauden élevage antaa tanniineille aikaa pyöristyä ja tuo viiniin lisää syvyyttä ilman raskasta tammen vaikutelmaa. Lopputuloksena on 2023-vuosikerran Châteauneuf-du-Pape, joka yhdistää voiman ja rytmin hyvin hallitulla tavalla.

Makuprofiili
Lasissa Clos Des Papes 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, jossa on jo hienoinen granaattinen reunus. Tuoksussa nousee mustakirsikkaa, luumua, nahkaa, tupakkaa ja lämmintä leivontamaustetta, ja Rhône-alueen maaperä tuntuu taustalla hienovaraisena, maanläheisenä syvyytenä. Suussa viini on täyteläinen ja runsas, mutta rakenne pysyy eleganttina: samettiset tanniinit kannattelevat tummaa hedelmää, ja loppu maistuu pitkään mausteisena, hieman yrttisenä ja savuisen maanläheisenä. Vuosi 2023 tuo kokonaisuuteen kypsää hedelmää ja hyvän energian, joten viini tuntuu jo nyt vaikuttavalta, mutta sillä on myös selvä kypsytyspotentiaali. Kun annat viinin hengittää, sen moniulotteisuus avautuu vielä paremmin, ja juuri silloin 2023-vuosikerta näyttää, miksi Châteauneuf-du-Papen parhaat viinit ovat niin palkitsevia ruokapöydässä. Tässä on voimaa, mutta myös tarkkuutta, ja jälkimaku jää pitkänä mausteisen hedelmän ja hienon mineraalisen tuntuman varaan.

Ruoka & tarjoilu
Clos Des Papes 2023 vaatii ruokaa, jossa on yhtä aikaa rakennetta, umamia ja kypsää makua. Paahdettu lammas, riista tai hitaasti kypsennetty naudanliha toimivat erinomaisesti, samoin ankka tai hanhi, joissa rasva pehmentää viinin tanniineja. Klassinen Rhône-alueen pari on karitsa provencelaisilla yrteillä, valkosipulilla ja juureksilla, ja juuri tällainen annos nostaa esiin viinin mausteisuuden ja syvän tumman hedelmän. Myös naudanposki, sienillä täytetty riistapiiras tai pitkään kypsytetyt juustot, kuten comté tai vieux gouda, löytävät tästä Châteauneuf-du-Pape 2023 -viinistä luontevan kumppanin. Jos haluat klassisemman yhdistelmän, tarjoa viiniä riistan kanssa, esimerkiksi hirvipaistin, metsäkana-annoksen tai fasaanin seurana. Myös kuivattu tai suolattu liha, kuten kinkku tai ilmakuivattu makkara, toimii hyvin alkupalojen yhteydessä, kunhan annoksessa on riittävästi syvyyttä ja mausteisuutta. Rhône-sekoitteen moniulotteisuus kantaa erityisen hyvin ruokia, joissa on paistopintaa, yrttejä ja hieman makeutta kastikkeessa, kuten punaviinissä haudutettua naudanlihaa tai balsamico-laseerattuja kasviksia.

Tuottaja
Clos Des Papes on yksi Châteauneuf-du-Papen tunnetuimmista nimistä, ja se edustaa alueen klassista, viinitarhalähtöistä ajattelua. Talo yhdistetään vahvasti Paul Avrilin nimeen, joka teki työtä sen hyväksi, että alueen perinteinen tyyli säilyisi selkeänä, tasapainoisena ja pitkään kypsyvänä. Nykyään tuotannon taustalla on myös seuraava sukupolvi, erityisesti Paul-Vincent Avril, joka jatkaa samaa määrätietoista linjaa. Clos Des Papesin viinejä määrittävät ennen kaikkea huolellisesti valitut palstat eri puolilta appellatiota, lajikkeiden tarkka yhteispeli ja halu antaa terroirin puhua ilman liiallista uuttamista tai tammen korostamista. Clos Des Papesin tyyli on tunnistettava juuri siksi, että se yhdistää voiman, eleganssin ja kirkkaan rakenteen. Châteauneuf-du-Papen kiviset tarhat, Rhône-joen eteläisen laakson lämpö ja vanhojen köynnösten tuottama konsentraatio antavat viineille luontaisen syvyyden, mutta talon ote pitää kokonaisuuden klassisena eikä raskassoutuisena. Organinen viljely tukee tätä filosofiaa, koska tavoitteena on terve tarha ja mahdollisimman tarkka hedelmän ilmaisu, ei tekninen näyttävyys. Vuoden 2023 kaltaisessa vuosikerrassa tämä lähestymistapa korostuu hyvin: viini on runsas, mutta sen perusajatus on edelleen tasapaino, puhtaus ja pitkäikäisyys.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.