Côte Rotie Château D'ampuis Guigal Côte Rotie, 2019

E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2019 on syvä, mausteinen Rhône-klassikko, jossa schist- ja graniittirinteet tuovat jännitettä ja eleganssia.

Tietoa viinistä
Côte-Rôtien rinteet ovat tunnetusti jyrkkiä, ja juuri se pakottaa köynnökset työskentelemään syvälle schistin ja graniitin sekaan. E. Guigal rakentaa viininsä alueen klassisen tyylin varaan, jossa Syrah on selvästi pääroolissa ja pieni osuus Viognier’ta voi tuoda sävyjä ja hienostuneisuutta. 2019 oli Rhône-alueella yleisesti lämmin ja kypsyyttä suosiva vuosikerta, joten tästä viinistä voi odottaa runsautta ilman, että alueellinen ryhti katoaa. Sadonkorjuu Côte-Rôtinessa tehdään tavallisesti käsin, koska jyrkät tarhat eivät anna muuta vaihtoehtoa. Käyminen tapahtuu yleensä lämpöä halliten, jotta Syrahin väri, rakenne ja mausteisuus saadaan tarkasti talteen, ja Viognier’n osuus, jos sitä käytetään, tukee aromien hienovaraisuutta. Tämän viinin kypsytys 36 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, sekä uusissa että käytetyissä, kertoo kunnianhimoisesta rakenteesta ja pitkästä kehityskaaresta. Vuoden 2019 kaltaisessa kypsässä vuosikerrassa tällainen kypsytys rakentaa viiniin syvyyttä, integroidun tammen tuntua ja sitä klassista Côte-Rôtien hillittyä voimaa.

Makuprofiili
E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2019 avautuu jo lasissa tummana ja tiiviinä, ja tuoksusta nousevat orvokki, karhunvatukka, oliivi, savu sekä nahkainen mausteisuus. Suussa viini on täyteläinen mutta tarkasti ryhdissä, ja 2019-vuosikerta antaa hedelmälle kypsyyttä, joka tekee kokonaisuudesta helposti lähestyttävän jo nyt. Tanniinit ovat hienojakoiset, mutta selvästi läsnä, ja lopussa tuntuu mineraalinen, pitkä ja hieman savuun taipuva jälkimaku, joka muistuttaa juuri Côte-Rôtien rinteiden kivisestä luonteesta. Tämä on sellainen Syrah, joka ei pelkästään täytä suuta, vaan jättää sinne myös eleganssia ja pituutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on rakennetta ja paahteisuutta, esimerkiksi naudan entrecôtea, karitsan paahtopaistia tai riistaa, kuten hirveä tai hirvenfileetä. E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2019 toimii erityisen hyvin myös haudutetun lampaankyljen, pippurikastikkeen ja yrttisten paistien kanssa, koska viinin mausteisuus ja tanniinit tarttuvat lihaan kauniisti. Klassinen alueellinen pari on tietenkin ankka tai riistapohjainen annos, jossa on oliivia, timjamia tai rosmariinia, sillä ne korostavat Rhône-tyylin savuisia ja yrttisiä sävyjä. Kypsät kovat juustot, kuten comté tai vanha beaufort, toimivat myös hyvin, samoin ilmakuivattu liha, jos haluat nostaa esiin viinin suolaisen, nahkaisen puolen.

Tuottaja
E. Guigal on yksi Pohjois-Rhônen tunnetuimmista nimistä, ja sen tarina liittyy vahvasti Ampuis’hin ja Côte-Rôtien alueen nousuun maailmanlaajuiseen maineeseen. Yhtiön perusti Etienne Guigal vuonna 1946, ja myöhemmin hänen poikansa Marcel Guigal rakensi talosta kansainvälisesti arvostetun tuottajan, jonka tyyliin kuuluvat syvä hedelmä, tarkka rakenne ja pitkä kypsytyspotentiaali. Nykyään viinitarhoista ja talon kokonaislinjasta vastaa myös Philippe Guigal, joka jatkaa perheen työtä yhdessä Marcelin kanssa. Guigal tunnetaan erityisesti siitä, että se suhtautuu Côte-Rôtien ja muun Rhônen tarhoihin vakavasti ja pitkäjänteisesti, eikä pyri peittämään alueen luonnetta vaan terävöittämään sitä. Etenkin pohjoisen Rhônen viineissä talon tyyli näkyy usein siinä, että voima ja eleganssi pidetään tasapainossa, ja tammi on osa rakennetta eikä itse tarkoitus. 2019-vuosikerta sopii tähän ajatteluun hyvin, sillä kypsyys, rakenne ja pitkä kehityskäyrä ovat juuri niitä ominaisuuksia, joita Guigal yleensä tavoittaa parhaimmillaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.