Deutz Brut Rosé En étui Deutz

Deutz Brut Rosé NV Pinot Noir Champagne yhdistää elegantin hedelmän, mineraalisuuden ja talon hienostuneen kuplatyylin.

Tietoa viinistä
Deutzin Brut Rosé NV on Champagne-alueen klassinen sekoite, jossa Pinot Noir tuo punaisen hedelmän ja rakenteen, Chardonnay ryhtiä ja Pinot Meunier pehmeyttä. Viinien luonne rakentuu pohjaviinien tasapainosta ja Champagnen kalkkimaista, liitupitoista maaperää heijastavasta eleganssista. Tällainen tyyli sopii hyvin talolle, joka hakee hienovaraisuutta enemmän kuin runsasta voimaa. Non-vintage-tyyli antaa talolle mahdollisuuden säilyttää tunnistettavan talotason vuodesta toiseen. Deutzin perinteeseen kuuluu pitkä kypsytys hiivasakan päällä, ja tämä Brut Rosé NV viettää pullossa vähintään kolme vuotta ennen myyntiä. Se ylittää selvästi non-vintage-Champagnen lakisääteisen minimiajan, mikä näkyy viinin tekstuurissa ja syvyydessä. Toinen käyminen pullossa tuo kuplat hienoiksi ja tarkasti integroituneiksi, ja noin 10 g/l jäännössokeri pitää kokonaisuuden pehmeänä ilman makeuden tuntua. Tuloksena on rosé Champagne, joka tuntuu yhtä aikaa raikkaalta, kypsältä ja huolellisesti rakennetulta.

Makuprofiili
Deutz Brut Rosé NV Pinot Noir Champagne näyttää lasissa vaalean lohenpunaiselta, ja sen mousse on hienojakoinen ja pitkä. Tuoksussa tulee esiin mansikkaa, vadelmaa, punaista kirsikkaa ja hentoa ruusua, juuri sitä punaisten marjojen selkeyttä, jota hyvällä rosé Champagne -viinillä odottaa. Maku on elegantti ja kermaisen pehmeä, mutta ryhdikäs, sillä rypäleiden kypsyys ja Champagnen terävä hapokkuus pitävät kokonaisuuden napakkana. Vuoden NV tyyli tekee tästä helposti lähestyttävän, mutta siinä on silti riittävästi syvyyttä, jotta se tuntuu aidosti talon vakavasti otettavalta cuvéelta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Deutz Brut Rosé NV Pinot Noir Champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta se nousee erityisen hyvin esiin ruoan kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi äyriäisten, graavatun kalan tai sashimin kanssa, sillä viinin punaiset marjat ja raikas hapokkuus korostavat merenelävien puhtaita makuja. Myös kylmät alkupalat, kuten ilmakuivattu kinkku tai muu cured meat, saavat viinistä sopivaa vastapainoa. Pehmeät juustot, esimerkiksi brie tai camembert, sopivat hyvin, ja klassinen alueellinen pari Champagneen on samppanjan oma suolaisen hienostunut alkuruokailu, kuten gougères tai savulohi. Vuoden NV kepeä eleganssi tekee siitä monipuolisen kumppanin pöytään, jossa on sekä herkkyyttä että suolaisuutta.

Tuottaja
Deutz on yksi Champagne-alueen arvostetuista taloista, ja sen tyyli tunnetaan erityisesti tarkkuudesta, hienosta tekstuurista ja hillitystä ylellisyydestä. Talo perustettiin Ayssa vuonna 1838, ja sen juuret ovat vahvasti juuri Champagnen sydämessä, missä kalkkimaa ja viileä ilmasto antavat viineille niiden tunnistettavan jäntevyyden. Deutzin nykyistä linjaa on pitkään määrittänyt perheyhtiön pitkäjänteinen työ, ja talon valkoisia sekä rosé-kuohuviinejä pidetään usein esimerkkeinä siitä, miten eleganssi rakennetaan ilman ylilyöntejä. Nykyisessä omistajaroolissa Roederer-konserni on ollut tärkeä taustavaikuttaja, ja talon viinintekoa on johtanut pitkään Fabrice Rosset presidenttinä sekä chef de cave Michel Parisot, joiden työssä korostuu tasapaino ja talon oma kädenjälki. Deutzin viineissä yhdistyvät Champagnen perinne, huolellinen sekoitustyö ja kypsytyksestä tuleva hienostuneisuus, ja juuri siksi myös tämä rosé NV tuntuu niin viimeistellyltä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.