Viimeiset kappaleet

Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2025

Name: Foradori Fontanasanta Nosiola Magnum 2025
Brand: Elisabetta Foradori
SKU: XW-62681
Price: 71.0 EUR
Availability: InStock

Elisabetta Foradori

Foradori Fontanasanta Nosiola on Elisabetta Foradorin biodynaaminen tulkinta Trentinon perinteisestä Nosiola-rypäleestä. Kahdeksan kuukauden kuorik...

Vuosikerta

2025

Rypälelajike

Nosiola

Alk.

12,50 %

Tilavuus

1500 ml

€71,00/kpl

€81,00/kpl

Säästä 12%

Lisää koriin

Vain 3 jäljellä!

Arvioitu toimitus: to 08 loka - ma 12 loka

Osta Bottle Herolta ja...

Tue parhaita viinikauppoja
Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
Toimitus 3-5 arkipäivässä
Turvallinen maksu
Hyödynnä huippusommelierien neuvoja

Kuvaus

Foradori Fontanasanta Nosiola on Elisabetta Foradorin biodynaaminen tulkinta Trentinon perinteisestä Nosiola-rypäleestä. Kahdeksan kuukauden kuorikontakti ja kypsytys terrakotta-amforoissa tuovat viiniin rakennetta ja syvyyttä, ja magnumkoko sopii hyvin yhteiseen ruokapöytään tai kellarointiin.

Makuprofiili
Pitkä kuorikontakti antaa viinille tavallista valkoviiniä syvemmän sävyn ja ryhdikkään rakenteen. Tuoksussa ja maussa nousevat esiin valkoinen hedelmä, sitrus ja muut raikkaat hedelmäiset vivahteet, joita täydentävät hienovarainen vihreä paprika, tähtianis ja selkeä mineraalisuus. Maku yhdistää intensiteetin ja raikkauden. Viinillä on kuvauksen mukaan erinomainen kypsytyspotentiaali, ja sen moniulotteisen luonteen voi odottaa avautuvan ajan myötä.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Fontanasantan kolmen hehtaarin tarhoilla Trenton kukkuloilla Valle dei Laghin alueella. Savinen ja kalkkinen maaperä tuo viiniin tekstuuria ja mineraalista tuntua, ja köynnöksiä viljellään biodynaamisin periaattein. Sadonkorjuun yksityiskohdista ei ole saatavilla tietoa. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat espanjalaisissa terrakotta-amforoissa eli tinajoissa; rypälemehu on kuorikontaktissa kahdeksan kuukautta. Viini pullotetaan suodattamattomana.

Ruoka & tarjoilu
Rakenteensa ja mineraalisuutensa ansiosta viini sopii esimerkiksi paistetun tai grillatun kalan, vaalean lihan, sieniruokien ja kypsien juustojen seuraan. Tarjoa noin 15 °C:ssa, jotta aromit pääsevät avautumaan. Kaada viini karahviin tai avaa pullo hyvissä ajoin ennen tarjoilua, sillä hapettuminen voi tuoda sen vivahteet paremmin esiin.

Tuotetiedot

Kategoria	Valkoviini
Tuottaja	Elisabetta Foradori
Vuosikerta	2025
Maa	Italia
Alue	Trentino-Etelä-Tiroli
Rypälelajike	Nosiola
Alkoholipitoisuus	12,50 %
Tilavuus	1500 ml
Sopii ruoan kanssa	Juusto, Kala