Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023

Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 2023 on persoonallinen ja samalla helposti lähestyttävä Nebbiolo Piemonte’n sydämestä. Viini syntyi alun perin ideasta tehdä pehmeämpi ja nuorekkaampi tulkinta Barolosta, mutta siitä kehittyi nopeasti oma, syvä ja viehättävä identiteettinsä. Nimensäkin kautta se kantaa pientä kapinallisuutta ja muistuttaa Italian viinimaailman pitkistä perinteistä sekä byrokratian vastaisesta hengestä.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta, jossa on Nebbiololle tyypillistä eloisuutta ja kehittymispotentiaalia. Tuoksussa nousee esiin punaista kirsikkaa, kuivattuja kukkia, mausteisuutta ja hienoista maanläheisyyttä, jota pitkä kypsytys suurella tammella pyöristää hillitysti. Maku on rakenteikas mutta notkea: hapokkuus tuo ryhtiä, tanniinit ovat napakat mutta hallitut, ja jälkimakuun jää marjaisuutta, yrttisyyttä sekä kevyttä savuisuutta. Vuoden 2023 nuoruudesta huolimatta viinillä on hyvä kyky kehittyä vielä usean vuoden ajan pullossa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Langhen alueen parhaista Nebbiolo-köynnöksistä Piemonte’ssa, missä viileä ilmasto, kukkulaiset rinteet ja kalkkinen sekä savinen maaperä antavat viinille sen tyylikkään rakenteen ja aromaattisen tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista tarhoista, ja vinifikaatio etenee hyvin perinteisesti: käyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy noin kolmen vuoden ajan suurissa tammitynnyreissä. Menetelmä korostaa Nebbiolon luontaista eleganssia ilman liiallista tammen vaikutusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Nebbiolo sopii erinomaisesti nauta-annoksille, vasikanlihalle, riistalle, sieniruoille sekä hitaasti kypsytetyille pataruoille. Myös kypsät italialaiset juustot toimivat hyvin. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengittää mieluiten vähintään 30–60 minuuttia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja tanniinirakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Giacomo Borgogno e Figli on yksi Piemonten historiallisimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi on tiiviisti sidoksissa Italian viiniperinteeseen. Talo nousi kansalliseen tietoisuuteen, kun sen Baroloa tarjoiltiin Italian yhdistymisen juhlalounaalla vuonna 1861, ja sen viinejä on nautittu myös arvovieraiden kunniaksi. Vuonna 2008 Farinetti’n perhe otti tilan haltuunsa, kunnosti sen ja jatkoi samalla sen perintöä kunnioittaen vanhoja menetelmiä ja alueen pitkäaikaista laatumaineetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.