Larmandier-Bernier Longitude Blanc De Blancs Extra Brut 1er Cru Larmandier Bernier

Larmandier-Bernier Chardonnay Champagne on mineraalinen ja vivahteikas, Côte des Blancsin liituisesta terroir’sta syntynyt cuvée. Tämä kuohuviini yhdistää tarkkuuden ja eleganssin.

Tietoa viinistä
Larmandier-Bernier tunnetaan Côte des Blancsin Chardonnay-viineistä, joissa rypäleen puhtaus ja alueen liituinen maaperä ovat kaiken ytimessä. Tässä Champagne-alueen tyyliin keskeistä on luonnonläheinen viininviljely, jota ohjaa biodynaaminen ja luomuperiaatteisiin nojaava ajattelu. Kalkkikivi ja chalk antavat köynnöksille hyvin erilaisen, mutta hyvin vettä läpäisevän kasvualustan, joka auttaa säilyttämään raikkauden myös lämpiminä vuosina. Tyypillisesti tällaisissa viineissä pyritään myös maltillisiin satoihin, jotta Chardonnay säilyttää syvyytensä ja jäntevyytensä. Sadonkorjuu tehdään Champagnessa lähes aina käsin, ja Larmandier-Bernierin kaltaisessa tuottajassa rypäleet valikoidaan tarkasti ennen puristusta. Käyminen tapahtuu usein osin terästankissa ja osin vanhoissa tammitynnyreissä, mikä lisää rakennetta ilman että hedelmä peittyy puun alle. Tämän viinin kypsytys hiivasakan päällä on ollut noin 18 24 kuukautta ennen disgorgointia, mikä selittää sen kermaisen tekstuurin ja briossimaisen sävyn. NV-tyylissä talon kädenjälki korostuu erityisen selvästi, ja Champagne säilyy viinissä kirkkaana, suolaisena ja tarkasti rajattuna.

Makuprofiili
Lasissa Larmandier-Bernier Chardonnay Champagne NV avautuu vaalean kullankeltaisena ja hienokuplaisena, hyvin tasapainoisena kokonaisuutena. Tuoksussa nousevat vihreä omena, sitruunankuori, liitu ja hentoinen briossisuus, mutta samalla mukana on myös märkää kiveä muistuttava mineraalinen sävy, joka vie ajatukset suoraan Côte des Blancsille. Suussa viini on kuiva, ryhdikäs ja erittäin täsmällinen, ja 3 g/l jäännössokeri pitää kokonaisuuden kirkkaana eikä peitä Chardonnay-rypäleen luontaista energiaa. Jälkimaku on pitkä, suolainen ja puhdas, ja 2025 2030-juonti-ikkunassa se tarjoaa paljon iloa niille, jotka arvostavat Champagne-viinissä eleganssia enemmän kuin näyttävyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne on omimmillaan ruokapöydässä, jossa sen mineraalisuus ja tarkkuus pääsevät esiin. Kokeile sitä ostereiden, kampasimpukoiden tai hienostuneen cevichen kanssa, sillä Chardonnay ja Champagne nostavat merenelävien makeuden kauniisti esiin. Myös paistettu vaalea kala, esimerkiksi kuha beurre blanc -kastikkeella, toimii erinomaisesti, samoin pehmeät juustot kuten brie tai camembert. Perinteinen alueellinen pari on tietysti äyriäislevite tai simpukat, mutta myös yksinkertainen paistettu broileri sitruunalla sopii hyvin, jos haluat tehdä aterian ympärille viinin, jossa on samaan aikaan hienostuneisuutta ja käyttöä arkeen. Jos etsit aperitiiviksi viiniä, joka avaa ruokahalun mutta ei vie liikaa huomiota, tämä Larmandier-Bernier Chardonnay Champagne NV on varma valinta.

Tuottaja
Larmandier-Bernier on yksi Côte des Blancsin arvostetuimmista nimiä, ja se tunnetaan erityisesti Chardonnay-pohjaisista Champagnen viineistä, joissa maaperä ja viinitarhan elinvoima ovat etusijalla. Talo sijaitsee Vertusissa, mutta sen viineissä kuuluu koko Côte des Blancsin liituinen, kalkkinen ja samalla hienostuneesti jäntevä luonne. Tuottajaa ovat vuosikymmenten aikana määrittäneet Pierre Larmandier ja nykyinen sukupolvi, Pierre ja Sophie Larmandier, jotka ovat vieneet tilaa kohti entistä luonnonmukaisempaa viljelyä. Heidän työnsä näkyy viineissä puhtautena, tarkkuutena ja siinä, että Champagne ei tunnu rakennellulta vaan elävältä. Larmandier-Bernierille olennaista on viinitarhan ilmaisun kunnioittaminen, vähäinen interventio kellarissa ja se, että Chardonnay saa puhua liidun, kalkkikiven ja viileän eleganssin kieltä. Juuri tästä syystä talon viinit ovat monille vertailukohta silloin, kun etsitään Côte des Blancsin tyyliä sen puhtaimmassa muodossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.