Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2015

Montrose 2015 Cabernet Sauvignon Bordeauxsta on jykevä ja elegantti Saint-Estèphen klassikko, jossa graniittinen voima ja viileä tarkkuus kohtaavat. Montrose 2015 Cabernet Sauvignon Bordeaux'sta on jykevä ja elegantti Saint-Estèphen klassikko, jossa graniittinen voima ja viileä tarkkuus kohtaavat. Montrose 2015 Cabernet Sauvignon Bordeaux'sta on jykevä ja elegantti Saint-Estèphen klassikko, jossa graniittinen voima ja viileä tarkkuus kohtaavat.

Tietoa viinistä
Montroseen liittyy vahvasti Saint-Estèphen arvostettu terroir, jossa sorainen ja savinen maaperä antaa viineille rakennetta, syvyyttä ja kykyä kypsyä pitkään. Cabernet Sauvignon on täällä usein selkäranka, ja Merlot, Cabernet Franc sekä Petit Verdot täydentävät sitä tuoden pehmeyttä, aromien moniulotteisuutta ja hieman mausteista särmää. Vuoden 2015 kaltaisena lämpimänä ja tasapainoisena satovuotena rypäleet kypsyivät hyvin, mikä näkyy yleensä kypsänä hedelmänä ilman että Saint-Estèphen jäntevyys katoaa. Montrose 2015 on tyyliltään klassinen Bordeaux-sekoitus, jossa tarkkuus on tärkeämpää kuin runsas hedelmäisyys. Tuottaja kypsyttää viiniä tyypillisesti ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, ja tällä viinillä on ollut 18 kuukauden kypsytys, josta puolet uudessa tammessa, mikä selittää mausteisuuden, vaniljaisuuden ja rakenteen. Tällainen käsittely tukee viiniä peittämättä sen mineraalista ja mustaherukkaan nojaavaa profiilia, ja 2015-vuosikerta antaa kokonaisuuteen erityistä pituutta.

Makuprofiili
Montrose 2015 avautuu syvän rubiininpunaisena ja tuntuu heti vakavalta, mutta ei raskaasti. Tuoksussa on mustaherukkaa, kypsää luumua, tummaa suklaata sekä klassisia sävyjä, joissa cigar box, setri ja hentoinen tupakka kertovat Saint-Estèphen kypsyneestä mutta edelleen jäntevästä luonteesta. Suussa viini on täyteläinen ja tiukasti rakentunut, tanniinit ovat napakat mutta hioutuneet, ja 2015-vuosikerta tuo hedelmään kypsyyttä sekä pitkään kantavaa energiaa. Jälkimaku jää viipyilemään tumman hedelmän, mausteiden ja hienon tammen sävyissä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on selvästi ruokaviini, ja Montrose 2015 Cabernet Sauvignon Bordeauxsta toimii erityisen hyvin punaisen lihan kanssa, esimerkiksi naudan entrecôten, karitsanpaahtopaistin tai hirvipaistin seurassa. Saint-Estèphen klassinen pari on lampaanliha, ja juuri siihen tämän viinin ryhti ja aromimaailma istuvat poikkeuksellisen hyvin. Kokeile myös riistaa, kuten fasaania tai peuraa, sekä pitkään kypsytettyjä juustoja, joissa viinin tanniinit saavat vastaparikseen suolaisuutta ja umamia. Jos pöydässä on savustettua tai ilmakuivattua lihaa, 2015:n tupakan, setrin ja mustaherukan sävyt nousevat kauniisti esiin.

Tuottaja
Château Montrose on yksi Saint-Estèphen tunnetuimmista nimistä, ja sen viinit edustavat alueen klassista voimaa, rakennetta ja pitkää kypsytyspotentiaalia. Tilan historia ulottuu 1800-luvulle, ja se on sittemmin vakiinnuttanut asemansa Médocin luokiteltujen kasvujen kärkijoukossa. Nykyinen omistajuus on tuonut mukanaan pitkäjänteisen laatuajattelun, jossa viinitarhojen tarkka hoito ja kellarityöskentelyn täsmällisyys kulkevat käsi kädessä. Montrose on erityisen tunnettu siitä, että se pystyy yhdistämään Saint-Estèphen vahvan tanniinirakenteen puhtaaseen hedelmään ja hienostuneeseen kypsyyteen. Tuottajaa ovat viime vuosikymmeninä määrittäneet vahvasti tilaa johtaneet ammattilaiset ja konsultit, joista pitkään seuratuimpia nimiä on ollut oenologi Éric Boissenot, joka on ollut mukana monen huippuluokan Bordeaux-viinin taustalla. Viinien tyyliä leimaa tarkkuus, johdonmukaisuus ja kyky näyttää vuosikerran luonne ilman yliladattua otetta. Montrose 2015 on tästä hyvä esimerkki, sillä se yhdistää Cabernet Sauvignonin rungon, Merlot'n pyöreyden ja Cabernet Francin sekä Petit Verdot'n mausteisen lisäsyvyyden tavalla, joka tuntuu aidosti Saint-Estèphestä. Bordeaux'n vasemman rannan mittakaavassa Montrose on nimi, jonka viinit tunnistaa sekä rakenteesta että kypsymisen myötä kehittyvästä eleganssista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.