
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€52,00/kpl
Tee kuten tuhannet muut viininystävät ja osta Bottle Herolta…
Le Volte dell'Ornellaia Magnum 2024 on näyttävä ja helposti lähestyttävä punaviini yhdeltä Toscanan arvostetuimmista tuottajista. Se kokoaa yhteen alueen parhaat piirteet: Sangiovesen hedelmäisyyden, Cabernet Sauvignonin ryhdin ja Merlot’n pehmeän, soljuvan luonteen. Vuonna 1991 lanseerattu Le Volte on ollut tärkeä osa Ornellaían talon tyyliä ja toimii eräänlaisena johdantona valmistajan tinkimättömään laatumaailmaan.
Makuprofiili
Viinissä on syvä, runsas ja kutsuva punaisen ja tumman marjan sävyinen ilme. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, metsämansikka, luumu sekä hienovaraiset mausteiset ja yrttiset vivahteet, joita täydentää elegantti, Toscanalle tyypillinen maanläheinen sävy.
Maku on tasapainoinen ja miellyttävän pyöreä, mutta samalla rakenteikas. Sangiovese tuo ryhtiä ja eloisuutta, Cabernet Sauvignon syventää kokonaisuutta ja antaa pituutta, ja Merlot pehmentää suutuntumaa. Viini on nautittava jo nuorena, mutta magnum-koko tukee myös kehittymistä pullossa muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Le Volte dell'Ornellaia syntyy Toscanan monipuolisista tarhoista, joissa välimerellinen ilmasto, aurinkoiset päivät ja yöaikainen viileys auttavat rypäleitä kypsymään tasapainoisesti. Cuvée yhdistää eri terroirien parhaat puolet, ja sadonkorjuu tehdään tarkasti kypsyyden mukaan, jotta jokainen lajike pääsee oikeuksiinsa. Viini valmistetaan siten, että lajikkeiden luontaiset ominaisuudet säilyvät: Sangiovesen hedelmä, Cabernet Sauvignonin rakenne ja Merlot’n pehmeys muodostavat harmonisen kokonaisuuden.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaan fileelle, pastoille lihapohjaisilla kastikkeilla sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy ilmauksesta tai noin 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat pehmeämmin.
Tuottaja
Ornellaia on yksi Italian tunnetuimmista laatutaloista, ja se on vakiinnuttanut asemansa erityisesti Bolgherin alueella Toscanassa. Talo tunnetaan tinkimättömästä laadusta, tarkasta tarhavalinnasta ja kansainvälisesti arvostetuista viineistään. Le Volte heijastaa Ornellaían tyyliä rennommassa ja saavutettavammassa muodossa, mutta säilyttää silti valmistajalle ominaisen eleganssin ja tasapainon.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Tenuta dell Ornellaia |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 1500 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00

Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu