Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2016

Pol Roger Vintage Champagne 2016 on Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier -rypäleistä tuo Champagnen hienostuneen syvyyden ja raikkaan energian.

Tietoa viinistä
Pol Rogerin viini tulee Champagnen klassisista kalkki- ja liitumaista, jotka antavat köynnöksille luonnollista rakennetta ja pidättävät kosteutta kuivempinakin vuosina. Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier muodostavat talon perinteisen cuvéen, jossa tasapaino syntyy rypäleiden roolijaosta eikä yhdestä korostetusta lajikkeesta. 2016 oli alueella säiden puolesta vaihteleva vuosi, joten hyvä kypsyys ja hapokkuus ovat tässä viinissä erityisen tärkeässä tasapainossa.

Makuprofiili
Lasissa Pol Roger Vintage Champagne 2016 näyttää vaalean kultaiselta ja kuplat nousevat hienosti, lähes loputtomasti. Tuoksussa on selkeästi omenaa, sitruunankuorta ja kevyesti paahteista briossia, ja taustalla voi aistia mantelia sekä ripauksen inkivääriä. Suussa viini on ryhdikäs ja kermainen yhtä aikaa, ja 2016-vuosikerran kirpeä, tarkka hapokkuus pitää kokonaisuuden jäntevänä. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja hienostunut, sellainen joka kutsuu ottamaan vielä yhden kulauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta Pol Roger Vintage Champagne 2016 on myös ruokapöydässä paljon enemmän kuin tervetulomalja. Kokeile sitä esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden tai pehmeästi kypsennetyn valkolihaisen kalan kanssa, sillä kuplat ja sitruksinen raikkaus leikkaavat kauniisti merenelävien suolaisuutta. Myös paahdettu kana, voissa kypsennetty ankka tai kermaisella kastikkeella tarjottu siipikarja saa tästä viinistä ryhtiä. Klassinen Champagnen paritus on lisäksi pehmeä juusto, kuten Brie tai Chaource, joiden kermaisuus kohtaa 2016-vuosikerran kirpeän selkärangan.

Tuottaja
Pol Roger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen tyyli yhdistää tarkkuuden, eleganssin ja poikkeuksellisen hyvän ikääntymispotentiaalin. Talon perusti Épernayssa vuonna 1849 Pol Roger, ja sen nimeen liitetään yhä käsityöläisyyden ja klassisen Champagnen uskollinen vaaliminen. Myöhemmin talon historiaan on liittynyt vahvasti myös Winston Churchill, joka oli Pol Rogerin tunnettu ystävä ja jonka mukaan talon ikoninen cuvée myöhemmin nimettiin. Nykyinen johto on pitänyt kiinni siitä, että viinit tehdään talon omalla, tunnistettavalla tyylillä, jossa Pinot Noir tuo rakennetta, Chardonnay tarkkuutta ja Pinot Meunier pehmeyttä. Champagnen liitu- ja kalkkimaat näkyvät viineissä mineraalisuutena, ja pitkä kypsytys hiivasakan päällä antaa niille sen hienon briossisen sävyn, joka erottaa Pol Rogerin monista muista taloista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.