
Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Sylvain Pataille Bourgogne Rouge 2023
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00
€45,00/kpl
€55,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Samurai Genshu Junmaidaiginjo on premiumtason japanilainen sake, jossa yhdistyvät junmai daiginjon hienostuneisuus ja genshu-saken täyteläisempi luonne. Genshu tarkoittaa laimentamatonta sakea, joten juoma on yleensä tavallista sakea intensiivisempi ja rakenteeltaan runsaampi.
Tislaus & Kypsytys
Junmai daiginjo valmistetaan riisistä, vedestä, koji-homeesta ja hiivasta ilman lisättyä alkoholia. Daiginjo-luokitus viittaa pitkälle kiillotettuun riisiin, kun taas genshu tarkoittaa, ettei sakea ole valmistuksen jälkeen laimennettu vedellä. Tämän tuotteen tarkemmista riisilajikkeista, kiillotusasteesta tai kypsytyksestä ei ole saatavilla lisätietoja.
Tarjoilu
Tarjoile viilennettynä, noin 8–12 °C:ssa, esimerkiksi pienestä sake-lasista tai valkoviinilasista. Täyteläisempi genshu sopii hyvin sashimin, sushin, grillatun kalan, äyriäisten sekä kevyesti maustettujen aasialaisten ruokien kanssa. Sakea voi nauttia myös sellaisenaan, jotta sen aromit ja rakenne pääsevät parhaiten esiin.
| Kategoria | Sake |
| Maa | Japani |
| Alue | Japan |
| Rypälelajike | |
| Alkoholipitoisuus | 16,00 % |
| Tilavuus | 720 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€42,24
€54,00

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu