San Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2024

San Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2024 on täyteläinen apulialainen punaviini, jossa Merlotin pehmeys ja Primitivon intensiivinen hedelmäisyys kohtaavat kauniisti. Viini edustaa San Marzanon tunnistettavaa tyyliä: modernia, runsasta ja helposti lähestyttävää, mutta samalla selvästi alueensa juureksiin nojaavaa. San Marzano on perustettu vuonna 1962, ja siitä on kasvanut yksi Puglian arvostetuimmista tuottajista.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja houkuttelee kypsällä, tummasävyisellä värillään. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, luumua, marjaisuutta sekä hienovaraisia mausteisia ja paahteisia vivahteita, joita tynnyrikypsytys tuo mukanaan. Maku on pehmeä, lämmin ja hedelmävetoinen, jossa Primitivon runsas kypsyys ja Merlotin pyöreys muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Jälkimaku on miellyttävän pitkä ja mausteinen, ja viini kestää kellarointia muutaman vuoden, joskin sen viehätys on jo nuorena erittäin nautittava.

Viininvalmistus
Talò Primitivo Merlot Salento IGP valmistetaan Salenton alueella, jossa köynnökset kasvavat lähellä merta ja Välimeren pensaikkoa. Tarhat sijaitsevat savipitoisilla mailla, joissa on runsaasti kivennäisainesta, ja osa Primitivo-köynnöksistä on erittäin vanhoja, jopa noin 80-vuotiaita, mikä lisää viinin syvyyttä ja luonnetta. Sadonkorjuu tehdään käsin syyskuun ensimmäisellä puoliskolla koreihin poimien, minkä jälkeen rypäleet käyvät lämpötilakontrolloidussa maseroinnissa ja alkoholikäymisessä valikoitujen hiivojen kanssa noin 10 päivän ajan. Tämän jälkeen viini kypsyy 4–6 kuukautta ranskalaisissa tammi­tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, lampaanlihalle, tomaattisille pasta-annoksille, uuniruoille sekä kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä, ja anna viinille mielellään hetki hengähtää ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat parhaiten. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi tehdä siitä vieläkin pehmeämmän.

Tuottaja
San Marzano perustettiin vuonna 1962 joukolla viininkasvatuksesta innostuneita perheitä, ja siitä on sittemmin tullut merkittävä nimi Puglian viinialueella. Nykyisin tuottaja kokoaa yhteen yli 1 200 yhteistyökumppania alueella, joka ulottuu Joonianmeren ja Adrianmeren väliin. San Marzano tunnetaan erityisesti laadukkaista Primitivo-viineistään ja kyvystään yhdistää perinteinen tarhatyö moderniin, kunnianhimoiseen viininvalmistukseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.