Smith Haut Lafitte Blanc Pessac-Léognan, 2024

Smith Haut Lafitte Sauvignon Blanc Bordeauxssa on eloisa ja mineraalinen valkoviini, jossa Pessac-Léognanin kivinen eleganssi ja raikkaus kohtaavat. Smith Haut Lafitte Sauvignon Blanc Bordeaux 2024 näyttää alueen parhaat puolet:

Tietoa viinistä
Smith Haut Lafitte sijaitsee Pessac-Léognanissa, Bordeaux’ssa, jossa soraiset ja hiekkapitoiset maaperät antavat valkoviineille usein jäntevyyttä, kuivuutta ja selkeää mineraalisuutta. Tilan viinitarhoja on hoidettu pitkään tarkalla, luonnon ehdoilla toimivalla ajattelulla, ja tuotannon biodynaaminen sekä luomuun nojaava suunta kertoo halusta korostaa köynnösten tasapainoa eikä väkisin rakennettua runsautta. Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris ja Sémillon muodostavat lajikepohjan, joka on hyvin tyypillinen tälle alueelle, mutta Smith Haut Lafitte käyttää sitä omalla, hyvin kontrolloidulla tavalla. Vuosikerta 2024 hyötyy viileän tarkasta ilmeestä, joka sopii erityisen hyvin aromikkaille valkoisille Bordeaux’lle. Sadonkorjuu tehdään valikoiden, jotta eri lajikkeet saadaan mukaan oikeassa kypsyysvaiheessa. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin rakennetta ja hienovaraista mausteisuutta ilman että hedelmä peittyy. Kypsytys 12 kuukauden ajan, josta noin 30 % uudessa tammessa, antaa 2024-vuosikerralle lisää syvyyttä, mutta pitää kokonaisuuden edelleen raikkaana ja selkeänä. Tällainen käsittely on hyvin linjassa Pessac-Léognanin valkoisten kanssa, joissa tekstuuri ja mineraalinen loppuvire ovat usein yhtä tärkeitä kuin aromaattinen intensiteetti.

Makuprofiili
Lasissa Smith Haut Lafitte Sauvignon Blanc Bordeaux 2024 on vaalean kullankeltainen, vihertävillä heijasteilla, ja ensivaikutelma on välittömästi eloisa. Tuoksussa nousee greippiä, sitruunankuorta, seljankukkaa ja hienoinen savuinen, piikivinen sävy, joka tuo mieleen alueen soraiset tarhat. Suussa viini tuntuu täsmälliseltä ja ryhdikkäältä, hapokkuus on kirkas ja rakenne hyvin koossa. 2024-vuosikerta päättyy pitkään, mineraaliseen jälkimakuun, jossa sitruksisuus, valkopippuri ja pieni valkoisen persikan vivahde jäävät soimaan puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Smith Haut Lafitte Sauvignon Blanc Bordeaux 2024 sopii erityisen hyvin ruoille, joissa on sekä rasvaa että raikkautta: esimerkiksi grillattu meriahven, voissa paistettu kuha tai sitruunalla viimeistelty kana toimivat erinomaisesti. Myös äyriäiset, kuten kampasimpukat tai hummeririsotto, nostavat viinin sitruksisen ja mineraalisen puolen kauniisti esiin. Kasvispuolella parina voi olla parsaa, fenkolia tai herneistä tehtyjä annoksia, joissa valkoviinin eloisuus löytää vihreän sävynsä. Klassinen Pessac-Léognan-tyylinen yhdistelmä on myös vuohenjuusto tai puolikova, hieman suolaisempi pehmeäjuusto, sillä viinin tarkka hapokkuus kantaa hyvin kermaisuutta ja pähkinäisyyttä.

Tuottaja
Smith Haut Lafitte on yksi Pessac-Léognanin tunnetuimmista tiloista, ja sen valkoiset sekä punaiset viinit ovat rakentaneet mainettaan pitkäjänteisellä laadulla. Tilan omistavat nykyisin Florence ja Daniel Cathiard, joiden aikana Smith Haut Lafitte on noussut entistä selkeämmin biodynaamisen ja ympäristöä kunnioittavan viljelyn esiin nostajaksi Bordeaux’ssa. Viinien taustalla on myös tunnettu konsultti Michel Rolland, joka on ollut mukana tilan punaviinien kehityksessä, mutta valkoisissa korostuu ennen kaikkea alueen oma identiteetti: kivinen maaperä, tarkka hedelmän kypsyys ja huolellinen tammen käyttö. Smith Haut Lafitten tyyliä kuvaa usein tasapaino tarkkuuden ja ylellisyyden välillä, ei raskaus vaan rakenteen ja aromien hienovarainen yhteispeli. Myös viinitarhojen työskentely, luomun ja biodynaamisen ajattelun painotus sekä halu säilyttää maaperän elinvoima näkyvät lopputuloksessa. Vuoden 2024 valkoviini jatkaa tätä linjaa hyvin puhtaasti, ja juuri siksi se tuntuu yhtä aikaa klassiselta Bordeaux’lta ja hyvin ajankohtaiselta viiniltä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.