Tenute Orestiadi Metodo Classico Carricante Petramater Brut

Tenute Orestiadi Metodo Classico Carricante Petramater Brut on Syyrian Sisilian omaleimainen kuohuviini, jossa Carricante-lajike pääsee näyttämään raikkaan, mineraalisen luonteensa parhaimmillaan. Viini kuuluu Orestiadin erityiseen eräsarjaan, jossa korostuvat poikkeukselliset kasvuolosuhteet ja tarkoin valittu valmistustapa. Tuloksena on tunnistettava, alueelleen uskollinen ja modernin elegantti kuohuviini.

Makuprofiili
Vaalean oljenkeltainen väri saa seurakseen hienovaraisen ja eläväisen kuplan, joka tekee kokonaisuudesta ryhdikkään ja tyylikkään. Tuoksussa voi odottaa sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja mineraalisia sävyjä, joita Carricante usein tuo mukanaan. Maku on raikas, kuiva ja selkeästi jäntevä. Hedelmäisyys pysyy hillittynä ja antaa tilaa suolaiselle mineraalisuudelle sekä rapealle hapolle, jotka pidentävät jälkivaikutelmaa. Metodo Classico -valmistus tuo suutuntumaan hienoa kermaisuutta ja syvyyttä, ja viinillä on hyvä kyky kehittyä vielä pullossa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Sisiliassa Carricante-rypäleestä, joka viihtyy erityisesti saaren vulkaanisten ja merellisten vaikutteiden muovaamilla alueilla. Tarinan mukaan juuri näiden erityisten viljelyolosuhteiden ja omaleimaisten vinifiointimenetelmien ansiosta syntyi hyvin rajattu, vahvasti tunnistettava sarja. Metodo Classico -kypsytys tuo viiniin rakennetta, hienoa autolyysin tuntua ja laadukkaan kuplarakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, paahdetun kalan, simpukoiden ja kevyiden sitruspohjaisten ruokien kanssa. Myös suolaiset alkupalat ja hienostuneet kasvisruoat toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Orestiadi on Sisiliassa toimiva tuottaja, joka tunnetaan vahvasta alueellisesta identiteetistään ja halustaan nostaa paikalliset lajikkeet esiin omalla, persoonallisella tyylillään. Tuottajan nimi liitetään erityisesti viineihin, joissa terroir ja tarkka tuotantofilosofia ovat keskiössä. Petramaterin kaltaiset viinit kertovat osaamisesta, jolla alueen luonne saadaan esiin elegantisti ja tunnistettavasti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.