Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore Ca' del Laito 2021

Name: Tommaso Bussola Valpolicella Classico Superiore Ca' del Laito 2021
Brand: Tommaso Bussola
SKU: XW-62821
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Tommaso Bussola

Tommaso Bussolan Ca’ del Laito on Valpolicella Classica -alueen Ripasso-punaviini, jossa Corvina, Corvinone, Rondinella ja Molinara saavat Amarone-...

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

Rondinella, Corvina, Corvinone, Molinara

Alk.

14,50 %

Alue

Veneto

€24,00/kpl

€30,00/kpl

Säästä 20%

Lisää koriin

Varastossa

Väh. 2 kpl

Arvioitu toimitus: ti 13 loka - to 15 loka

Tee kuten tuhannet muut viininystävät ja osta Bottle Herolta…

Tue parhaita viinikauppoja
Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
Toimitus 3-5 arkipäivässä
Turvallinen maksu
Hyödynnä huippusommelierien neuvoja

Kuvaus

Tommaso Bussolan Ca’ del Laito on Valpolicella Classica -alueen Ripasso-punaviini, jossa Corvina, Corvinone, Rondinella ja Molinara saavat Amarone-rypäleiden puristejäännöksistä lisää syvyyttä ja rakennetta. Negrarin perinteikkäästä viiniseudusta tuleva viini yhdistää runsaan hedelmäisyyden pitkään tammikypsytykseen.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa korostuvat kypsän, jopa ylikypsän hedelmän aromit, ja maku on täyteläinen, mausteinen ja runsaan makuinen. Ripasso-tyyli ja pitkä tammikypsytys tuovat viinille rakennetta, joten se sopii nautittavaksi myös muutaman vuoden kellaroinnin jälkeen. Tarkkaa optimaalista juomaväliä ei ole ilmoitettu.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Negrarin ympäristössä, Valpolicella Classican kumpuilevassa maastossa, viinitarhoilla Negrarin ja San Peretton välillä. Sato korjataan lokakuun puolivälissä, minkä jälkeen käyminen tapahtuu tavanomaisessa lämpötilassa. Keväällä viini käy viikon ajan uudelleen Amarone-rypäleiden puristejäännösten kanssa Ripasso-menetelmällä. Tämän jälkeen viini kypsyy 36 kuukautta steieriläisissä tammitynnyreissä ja lepää vielä ennen julkaisua.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä punaisen lihan, porsaanlihan, riistan tai kypsytettyjen juustojen kanssa. Suositeltu tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Dekantoi viini noin tunti ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Tommaso Bussolan perhetila perustettiin Valpolicellan sydämeen vuonna 1978. Talo tunnetaan huolellisesta viinitarhatyöstä ja pyrkimyksestä tuoda esiin Valpolicella Classican alueen luonnetta sekä rypäleiden runsautta tasapainoisella ja elegantilla otteella.

Tuotetiedot

Kategoria	Punaviini
Tuottaja	Tommaso Bussola
Vuosikerta	2021
Maa	Italia
Alue	Veneto
Rypälelajike	Rondinella, Corvina, Corvinone, Molinara
Alkoholipitoisuus	14,50 %
Sopii ruoan kanssa	Juusto, Sianliha