Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature

Wine Side Story Cava Bebito Brut Nature on raikas ja kuiva katalonialainen cava, jossa korostuvat eleganssi, pirteä hapokkuus ja helppo lähestyttävyys. Brut Nature -tyylin ansiosta viini on erityisen puhdaspiirteinen ja ruokapöydässä monikäyttöinen, ja se edustaa samalla Cavan pitkää perinnettä Espanjan tunnetuimpana kuohuviinialueena.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja eloisasti kupliva. Tuoksussa on vihreää omenaa, sitrusta, päärynää ja kevyttä briossia sekä hieno mineraalinen vivahde. Maku on kuiva, ryhdikäs ja raikkaan sitruunainen, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Brut Nature -tyyli tuo esiin terävän puhtaat aromit ja pitkähkön, suussa viipyvän jälkimaun. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää mainiosti myös lyhyttä kellarointia, mutta on parhaimmillaan nuorena ja energisenä.

Viininvalmistus
Tämä cava tulee Kataloniasta, alueelta jonka kalkkiperäiset ja lämpimän välimerelliset olosuhteet tukevat raikkaiden ja aromikkaiden kuohuviinien syntyä. Sato korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleet säilyttävät raikkautensa ja tasapainonsa. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa ja kuplat saavat muotonsa ajan kanssa kypsyessään hiivasakan päällä.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös äyriäisten, ostereiden, sushin, kevyiden kala-annosten ja suolaisten pikkupalojen kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; sen sijaan viini kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat ja raikkaus säilyvät parhaimmillaan.

Tuottaja
Castelo de Pedregosa on katalonialainen tuottaja, joka tunnetaan cavoista ja viineistä, joissa yhdistyvät alueen perinteet ja moderni, puhdas tyyli. Tuottaja on profiloitunut erityisesti laadukkaiden kuohuviinien tekijänä, ja sen tuotteissa korostuvat raikkaus, tasapaino ja selkeä terroirin ilmaisu.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.