Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2021

Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2021 on täyteläinen ja moniulotteinen Amarone, jossa Corvina, Rondinella, Croatina ja Oseleta yhdistyvät voimakkaaksi mutta tasapainoiseksi kokonaisuudeksi. Costalungan tarhoilta tulevien rypäleiden huolellinen kuivaus ja pitkä tammikypsytys ilmentävät Valpolicellan perinteitä. Zenato-perheen vuodesta 1960 jatkunut työ on tehnyt viinistä yhden alueen tunnetuista nimistä.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu kirsikkaa liköörissä ja kuivattua hedelmää, joita täydentävät lakritsin, santelipuun ja balsamisten sävyjen vivahteet. Täyteläinen maku on rakenteeltaan majesteettinen ja runsaan, lähes glyseriinimäisen suutuntuman vastapainona ovat jalot tanniinit ja tasapainoinen raikkaus. Pitkässä jälkimaussa tuntuvat suolaiset ja mausteiset vivahteet. Rakenteensa ja tammikypsytyksensä ansiosta viini sopii myös kellaroitavaksi useiksi vuosiksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Costalungan tilan tarhoilta Sant’Ambrogio di Valpolicellasta, Valpolicella Classicon historialliselta alueelta. Viljelyssä käytetään kuvauksen mukaan luomua ja kestävää kehitystä tukevia menetelmiä, ja parhaat tertut poimitaan käsin syyskuun lopun ja lokakuun alun välillä. Rypäleitä kuivataan kolmesta neljään kuukautta, minkä jälkeen ne puristetaan ja käyvät hitaasti kuorikontaktissa 15–20 päivän ajan valvotussa lämpötilassa. Viini kypsyy vähintään 36 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Nauti viiniä kypsien juustojen tai riistan kanssa; se sopii hyvin myös rauhalliseen maisteluun aterian jälkeen. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Runsasrakenteinen viini hyötyy dekantoinnista: anna sen hengittää noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Zenato on vuonna 1960 perustettu perhetila, jonka työllä on ollut näkyvä rooli Veneton viinien tunnetuksi tekemisessä. Amarone della Valpolicella Classico on yksi alueen tunnusomaisista viineistä, ja tämän vuosikerran kerrotaan saaneen 96 pistettä James Sucklingilta sekä Tre Bicchieri -tunnustuksen Gambero Rossolta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.