Antinori Solaia 2023

Antinori Solaia 2023 on Toscanan arvostettu punaviini, jossa Cabernet Sauvignonin ja Cabernet Francin ryhti yhdistyy Sangiovesen elävään luonteeseen. Tenuta Tignanellon tarhoilta tuleva viini on yksi Super Tuscan -tyylin tunnetuista edustajista; Solaia valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1978.

Makuprofiili
Väriltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia tummia marjoja, kuten karhunvatukkaa, sekä kirsikkaa, suklaata ja vaniljaa. Täyteläinen maku alkaa pehmeän kermaisena, mutta raikas hapokkuus tuo siihen eloisuutta. Silkkiset tanniinit kannattelevat pitkää, syvää jälkimakua. Viinin rakenne, tasapainoinen hapokkuus ja tammikypsytys antavat sille hyvän kypsymispotentiaalin. Se on nautittavissa nuorena huolellisen dekantoinnin jälkeen, mutta voi kehittyä kellarissa useita vuosia.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Tenuta Tignanellon tarhoilla Chianti Classicon sydämessä, Greve- ja Pesa-jokilaaksojen välissä. Lounaisrinteiden tarhat sijaitsevat noin 350–400 metrin korkeudessa, ja niiden plioseenikautisessa maaperässä on merifossiileja, alberese- ja galestro-kiveä sekä savea. Lämpimien päivien ja viileiden öiden vaihtelu tukee rypäleiden kypsymistä. Rypäleet lajitellaan käsin, ja lajikkeet sekä palstat käyvät ja maseroituvat erillään lämpötilasäädellyissä kartionmuotoisissa tankeissa. Käymisen jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy noin 18 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lopuksi eri erät sekoitetaan lopulliseksi viiniksi.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18-asteisena esimerkiksi grillatun tai pitkään haudutetun naudanlihan, riistan, yrttisen karitsan tai kypsien kovien juustojen kanssa. Nuori viini hyötyy noin 1–2 tunnin dekantoinnista, joka auttaa avaamaan sen aromeja ja pehmentämään tanniineja.

Tuottaja
Marchesi Antinori on yksi Italian historiallisista viinitaloista, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1385. Perhe on vaikuttanut merkittävästi Toscanan viinikulttuuriin ja alueen arvostukseen maailmalla. Solaia syntyi Tignanellon tilalla vuonna 1978, ja siitä on tullut yksi Antinorin lippulaivaviineistä sekä kansainvälisesti tunnetuista Super Tuscan -viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.