
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€266,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Bonneau Henri Tradition Châteauneuf-du-Pape 2001 on klassinen ja keräilijöitä kiinnostava Rhône-viini, joka edustaa alueensa arvostettua tyyliä parhaimmillaan. Vuosikerta 2001 tuo siihen jo kehittynyttä, harmonista ilmettä ja syvyyttä, jota pitkään kypsytetyt Châteauneuf-du-Pape-viinit usein tarjoavat.
Makuprofiili
Lasissa viini on tyypillisesti syvän granaatinpunainen, reunalta jo hieman tiilen sävyihin taipuva kehittymisen merkki. Tuoksussa voi odottaa kypsiä tummia marjoja, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta, lakritsia, nahkaa ja maanläheisiä vivahteita.
Maku on yleensä täyteläinen ja moniulotteinen, pehmeäksi pyöristynyt tanniininen runko kantaa kypsää hedelmää, savuisuutta ja mausteisuutta. 2001-vuosikerta viittaa jo hyvässä vaiheessa olevaan kypsyyteen, mutta laadukas Châteauneuf-du-Pape voi säilyttää kiinnostavuutensa vielä useita vuosia, etenkin optimaalisesti säilytettynä.
Viininvalmistus
Châteauneuf-du-Papen alueen terroirille ovat tyypillisiä kiviset, lämpöä sitovat maaperät, jotka auttavat rypäleitä kypsymään tasaisesti ja tuovat viiniin rakennetta sekä syvyyttä. Tarkkaa lajikesekoitusta tai valmistustapaa ei ole annettu, mutta alueen viinit tehdään yleensä huolella poimituista rypäleistä ja kypsytetään siten, että viinin runsas hedelmä ja mausteisuus säilyvät tasapainossa.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti riistalle, lampaanfileelle, pitkään haudutetuille pataruoille sekä yrttisille liharuuille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi ennen tarjoilua on suositeltavaa, erityisesti jos tavoitteena on pehmentää kehittynyttä aromimaailmaa ja avata viiniä paremmin.
Tuottaja
Bonneau Henri on nimi, joka yhdistetään arvostettuun Châteauneuf-du-Papen perinteeseen ja Rhône-alueen laadukkaisiin punaviineihin. Tuottajan maine perustuu klassiseen tyyliin, joka korostaa alueen voimaa, kypsää hedelmää ja ikääntymispotentiaalia.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Bonneau Henri |
| Vuosikerta | 2001 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Rhône |
| Rypälelajike | |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Lammas, Naudanliha, Riista |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu