
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€51,00/kpl
€61,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Bruno Clavelier Bourgogne Pinot Noir Les Champs d'Argent 2020 on elegantti ja alueelle uskollinen punaviini, joka tuo Bourgognen hienostuneen Pinot Noir -tyylin lasiin selkeänä ja puhdaslinjaisena. Se yhdistää raikkaan hedelmäisyyden, ryhdikkään rakenteen ja tyylikkään mineraalisuuden tavalla, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan sekä Bourgogne-ystäville että niille, jotka etsivät laadukasta arkisempaa premium-punaviiniä.
Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas, rubiininpunainen ja sävyltään kevyen läpikuultava, kuten hyvältä Pinot Noirilta sopii odottaa. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kirsikka, vadelma ja hienovaraiset maanläheiset sekä mausteiset vivahteet.
Maku on kuiva, eloisa ja hienorakenteinen, ja siinä yhdistyvät mehukas punainen hedelmä, raikas hapokkuus sekä pehmeät, sulavat tanniinit. Jälkimaku on siisti ja elegantti, ja viini voi kehittyä vielä muutaman vuoden ajan, jolloin sen mausteisuus ja moniulotteisuus syvenevät.
Viininvalmistus
Viini tulee Bourgognesta, missä Pinot Noir viihtyy erityisesti viileässä ilmastossa ja kalkkipitoisilla, hyvin vettä läpäisevillä mailla. Bruno Clavelier tunnetaan tarkasta ja huolellisesta työskentelystään sekä terroiria kunnioittavasta lähestymistavasta, jossa rypäleet korjataan yleensä käsin ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään rypäleen puhtaus ja alueellinen luonne. Käyminen ja kypsytys tehdään hienovaraisesti, jotta viini säilyttää raikkaan hedelmäisyytensä ja tasapainoisen rakenteensa.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paistetulle kanalle, sieniruoille, vasikanlihalle ja kevyesti yrttisille pataruoille. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy kevyestä dekantoinnista noin 20–30 minuutin ajan, jotta aromit avautuvat kauniimmin.
Tuottaja
Domaine Bruno Clavelier on arvostettu tuottaja Vosne-Romanéessa Bourgognessa, ja tila tunnetaan erityisesti tarkkuudesta, pienistä satomääristä sekä vahvasta sitoutumisesta terroirin ilmentämiseen. Bruno Clavelier on ansainnut mainetta laadukkaiden, tyylikkäiden ja hyvin tasapainoisten viinien tekijänä, ja hänen nimensä yhdistetään usein klassiseen Bourgogne-lähestymistapaan, jossa eleganssi ja puhtaus ovat keskiössä.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Bruno Clavelier |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bourgogne |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 13,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu