Catena Cabernet Sauvignon 2022

Catena Cabernet Sauvignon 2022 on tyylikäs ja ryhdikäs argentiinalainen punaviini, jossa korkea laatu kohtaa Mendozan voimakkaan vuoristoisen ilmaston. Catena Zapatan nimi on yksi Argentiinan viinimaailman arvostetuimmista, ja tämä cuvée heijastaa hyvin alueen modernia, tarkasti tehtyä tyyliä sekä Cabernet Sauvignonin klassista rakennetta. Rypälelajikkeiden sekoitus tuo viiniin sekä voimaa että hienostuneisuutta.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen ja sen tuoksussa korostuvat kypsät mustaherukat, kirsikka, luumu sekä hienovaraiset vihreän paprikan, yrttien ja mausteiden sävyt. Taustalla voi aistia myös tammen tuomia vivahteita, kuten tupakkaa, vaniljaa tai paahteisuutta, riippuen viinin valmistustyylistä. Maku on täyteläinen mutta tarkkarajainen, ja Cabernet Sauvignonin selkeä tanniinirakenne saa tukea Cabernet Francin aromaattisuudesta ja Petit Verdot’n syvyydestä. Lopussa viini jää pitkäksi, ryhdikkääksi ja hieman mausteiseksi. Tällä tyylillä on yleensä hyvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee usein muutaman vuoden pullokypsytyksestä.

Viininvalmistus
Mendozan korkea sijainti, runsas auringonvalo ja viileät yötaut luovat Cabernet-rypäleille otolliset olosuhteet: kypsyys kehittyy hyvin, mutta hapokkuus ja rakenne säilyvät. Catena Zapata tunnetaan tarkasta viinitarhavalinnasta ja vuoristoterroirin hyödyntämisestä, mikä näkyy viinin tasapainossa ja puhtaassa hedelmäisyydessä. Tuotannossa panostetaan yleensä huolelliseen käsinpoimintaan ja erillisiin käymisiin lajikkeen ja tarhan ominaisuuksien säilyttämiseksi.

Ruoka & tarjoilu
Catena Cabernet Sauvignon 2022 sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaahtopaistille, grilliruoille sekä runsaille pataruuille ja kypsille koville juustoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Viini hyötyy usein lyhyestä ilmaamisesta ennen tarjoilua, ja nuorena dekantointi 30–60 minuutiksi voi pehmentää tanniineja ja avata aromit paremmin.

Tuottaja
Catena Zapata on yksi Argentiinan tunnetuimmista ja kansainvälisesti arvostetuimmista viinitaloista, ja sen historia ulottuu yli vuosisadan taakse. Tuottaja on ollut keskeisessä roolissa Mendozan viinialueen laadun nostamisessa ja erityisesti korkealla sijaitsevien tarhojen potentiaalin esiin tuomisessa. Taloa pidetään useiden merkittävien palkintojen ja tunnustusten ansiosta yhtenä Etelä-Amerikan viinintuotannon suunnannäyttäjistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.