
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€80,16/kpl
€112,25/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Château Rieussec 1er Cru Sauternes 2014 on arvostetun Sauternesin makea viini, jossa runsas hedelmäisyys ja raikas hapokkuus ovat hienossa tasapainossa. Château Rieussec kuuluu vuoden 1855 Bordeaux’n luokituksessa Premier Cru -huippuluokkaan, mikä kertoo tilan pitkästä asemasta alueen merkittävimpien makeiden viinien joukossa.
Makuprofiili
Viini hehkuu syvän kullanvärisenä. Tuoksussa nousevat esiin hunaja, paahdettu manteli ja kypsä ananas. Maku on täyteläinen ja silkkisen pehmeä, ja siinä voi erottaa trooppisia hedelmiä, kuten mangoa ja papaijaa, sekä raikasta mandariinia. Hieno hapokkuus tasapainottaa makeutta, ja pitkässä jälkimaussa viipyvät hunajaiset, kypsän hedelmäiset vivahteet.
Vuoden 2014 tarkkaa juomahuippua ei ole annetuissa tiedoissa määritelty. Sauternes-viinit voivat kuitenkin kehittyä kellarissa pitkään, kun niitä säilytetään viileässä ja tasalämpöisessä paikassa.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu Sémillon-, Sauvignon Blanc- ja Muscadelle-rypäleistä Sauternesin alueella Bordeaux’ssa. Alueen viileiden syysaamujen ja lämpimämpien päivien vaihtelu suosii jaloa harmaahometta, joka voi tiivistää rypäleiden sokereita ja aromeja. Tämän pullotteen sadonkorjuu- tai valmistusmenetelmistä ei ole tarkempia tietoja.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:ssa. Se sopii erityisen hyvin sinihomejuustojen, hanhenmaksan sekä hedelmäisten tai mantelisten jälkiruokien kanssa; myös pienestä lasillisesta sellaisenaan voi nauttia aterian päätteeksi. Nuoren viinin voi antaa avautua lasissa hetken, mutta pitkää dekantointia ei yleensä tarvita.
Tuottaja
Château Rieussec sijaitsee Sauternesissa ja kuuluu alueen historiallisesti arvostetuimpiin makeiden viinien tuottajiin. Vuoden 1855 Bordeaux’n luokituksessa tila sai Premier Cru -luokituksen. Château Rieussec on ollut Domaines Barons de Rothschildin omistuksessa vuodesta 1984.
| Kategoria | Jälkiruokaviini |
| Tuottaja | Château Rieussec |
| Vuosikerta | 2014 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Sémillon, Sauvignon Blanc, Moscadelle |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Ranska, Burgundi
95/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€105,00

Konsultoiva sommelier ja Alimentumin entinen osaomistaja
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€20,16
€25,00
Lue arvostelu