Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Dipoli Fihl Merlot Alto Adige 2021
Dipoli Fihl Merlot 2021 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen punaviini Trentino-Alto Adigestä. 100-prosenttinen Merlot yhdistää kypsän hedelmäisyyd...
Vuosikerta
2021
Rypälelajike
Merlot
Alk.
13,50 %
Tilavuus
750 ml
€26,00/kpl
€32,00/kpl
Säästä 19%
Vain 6 jäljellä!
Väh. 2 kpl
Arvioitu toimitus: to 01 loka - ma 05 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Dipoli Fihl Merlot 2021 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen punaviini Trentino-Alto Adigestä. 100-prosenttinen Merlot yhdistää kypsän hedelmäisyyden, hienovaraisen mausteisuuden ja elegantin pehmeyden viiniksi, joka kertoo vahvasti ympäristöstään ja paikallisesta perinteestä.
Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen rubiininpunainen, jossa on purppuraisia vivahteita. Tuoksusta nousee pieniä punaisia marjoja, eukalyptusta ja metsäpohjan sävyjä, ja jälkimaussa piirtyy esiin kaakaota.
Maku on pehmeä, täyteläinen ja erittäin miellyttävästi hedelmävetoinen. Tanniinit pysyvät hillittyinä ja antavat viinille sujuvan, helposti lähestyttävän rakenteen. Viini on parhaimmillaan nyt, mutta säilyy ja kehittyy vielä muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Trentino-Alto Adigen viileähköltä alueelta, jossa vuoristoinen ilmasto tukee raikkautta ja aromikkuutta. Sadonkorjuu tehdään tarkoin kypsyysasteen mukaan, ja rangat poistetaan ennen käymistä. Viini käy avoimissa terästankeissa noin kymmenen päivän ajan, minkä jälkeen malolaktinen käyminen viimeistelee rakenteen. Tämän jälkeen viini kypsyy barrique-tynnyreissä, joista osa on ollut käytössä yhden tai kahden kerran, ja lepää vielä neljä kuukautta betonisäiliöissä ennen pullotusta.
Ruoka & tarjoilu
Dipoli Fihl Merlot sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle naudalle, vasikanlihalle, pataruoille, sieniruoille sekä kypsille juustoille. Tarjoa viini noin 16–18 °C lämpöisenä; nuorta vuosikertaa ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaus voi korostaa sen hedelmäisyyttä.
Tuottaja
Dipoli Peter valmistaa viinejä Trentino-Alto Adigen alueen identiteettiä kunnioittaen, ja Fihl-nimi viittaa vanhaan kylännimitykseen Egnan pohjoispuolella. Tuottajan vahvuus on laadukas, selkeästi paikallisuutta ilmentävä viinityyli, jossa korostuvat puhdas hedelmä, tasapainoinen rakenne ja tyylikäs kypsytys.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Dipoli Peter |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Italia |
| Alue | Trentino-Etelä-Tiroli |
| Rypälelajike | Merlot |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholmin linnassa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu