Domaine Dehours Champagne Grande Reserve Brut

Domaine Dehours Champagne Grande Réserve Brut on näyttävä esimerkki Marne-laakson tyylistä, jossa Pinot Meunier saa ansaitsemansa pääroolin. Pitkä sakkakypsytys tuo viiniin syvyyttä, hienostuneisuutta ja talon tunnistettavan, persoonallisen otteen.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kullankeltainen ja kuohu on hienojakoinen sekä elävä. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, päärynä, valkoiset kukat, sitruksen kuori ja kevyen paahteinen vivahde, jota pitkähkö kypsytys täydentää leivonnaismaisella ja hieman kermaisella sävyllä. Maku on kuiva, tasapainoinen ja ryhdikäs, mutta samalla hedelmäinen ja pehmeän teksturoitu. Pinot Meunier tuo siihen pyöreyttä ja mehukkuutta, kun taas Chardonnay ja Pinot Noir tuovat rakennetta, raikkautta ja pituutta. Kokonaisuus päättyy hienostuneeseen, mineraaliseen jälkimakuun, ja viinillä on hyvä kypsymispotentiaali vielä muutamaksi vuodeksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Grande Réserve Brut on tehty Champagne-alueen Marne-laakson tarhojen rypäleistä, missä Pinot Meunier viihtyy erityisen hyvin savi- ja kalkkipitoisilla mailla. Talon tyyli perustuu huolelliseen rypäleiden valintaan ja pitkäkestoiseen kypsytykseen sakkansa päällä, mikä lisää viinin rakennetta, aromien moniulotteisuutta ja suutuntuman pehmeyttä. Tavoitteena on säilyttää alueen hedelmäinen ja persoonallinen luonne samalla, kun champagnen klassinen eleganssi pysyy etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, kampasimpukoiden, paahdetun kanan, kermaisten kala- ja sieniruokien sekä hienostuneiden juustojen, kuten Comtén tai kypsän brien, kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta hetken hengittäminen lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Dehours & Fils on perheomisteinen champagnetalo, joka tunnetaan erityisesti Pinot Meunieriin keskittyvästä, terroiria korostavasta tyylistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa Marne-laaksossa vahvana tekijänä, joka yhdistää perinteisen champagnenvalmistuksen ja selkeän oman identiteetin. Sen viinejä arvostetaan niiden syvyydestä, tasapainosta ja ilmaisusta, joka nostaa esiin alueen omaleimaisuuden.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.