Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2021
Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba 2021 on klassisen Barolon ilmentymä Langhen sydämestä, Serralunga d’Albasta. Se valmistetaan Nebbiolo-rypäle...
Vuosikerta
2021
Rypälelajike
Nebbiolo
Alk.
14,50 %
Tilavuus
750 ml
€42,00/kpl
€52,00/kpl
Säästä 19%
Vain 1 jäljellä!
Arvioitu toimitus: ke 30 syys - pe 02 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba 2021 on klassisen Barolon ilmentymä Langhen sydämestä, Serralunga d’Albasta. Se valmistetaan Nebbiolo-rypäleestä luomuviljellyiltä tarhoilta, ja yhdistää alueen historialliset Barolo-perinteet eloisuuteen, ryhtiin ja poikkeukselliseen kypsytyspotentiaaliin.
Makuprofiili
Viinissä on kirkas rubiininpunainen väri, jota sävyttävät selkeät granaatinpunaiset vivahteet. Tuoksussa nousevat esiin kypsät pienet punaiset marjat, mausteisuus sekä hienovarainen mintun häivähdys, joka tuo kokonaisuuteen raikkautta ja eleganssia.
Maku on silkkinen mutta tiukka, täyteläinen ja elävä. Nuoret, energiset tanniinit kertovat viinin rakenteesta ja pitkästä iästä: tämä on Barolo, joka palkitsee kärsivällisyyden ja kehittyy kauniisti pullossa useiden vuosien ajan.
Viininvalmistus
Serralunga d’Alba on yksi Barolon arvostetuimmista kyläalueista, jossa kalkkikiviset ja savipitoiset rinteet sekä hyvä altistus antavat Nebbiololle voimaa, tarkkuutta ja syvyyttä. Fontanafredda viljelee tarhoja ympäristöä kunnioittaen luomuperiaattein, ja sadonkorjuu tehdään tarkasti rypäleiden kypsyyden ehdoilla. Viini vinifioidaan Barolon tyyliä kunnioittaen niin, että lajikkeen luontainen rakenne, aromien moniulotteisuus ja kypsytyspotentiaali pääsevät esiin.
Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari on naudanliha, riista, braisoidut liharuokalajit, tryffelirisotto sekä pitkään kypsytetyt juustot. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori viini hyötyy ehdottomasti dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja tanniinit avautuvat paremmin.
Tuottaja
Fontanafredda on yksi Piemonten tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat Barolon alueen kehityksen kannalta tärkeään aikaan. Talo on ansainnut vahvan aseman alueella laadukkaiden Barolojen ja kestävän viljelyn ansiosta, ja se tunnetaan erityisesti kyvystään yhdistää perinne, terroir ja tarkka viininteon osaaminen.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Fontanafredda |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Italia |
| Alue | Piedmont |
| Rypälelajike | Nebbiolo |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholmin linnassa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu