Hauts De Pontet Canet 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2005

Hauts de Pontet-Canet 2005 on Pauillacin klassisen tyylin ilmentymä, jossa Grand Cru Classé -tilan toinen viini tarjoaa poikkeuksellisen paljon luonnetta ja syvyyttä hintaluokassaan. Vuoden 2005 huippusato näkyy viinin rakenteessa, kypsyydessä ja pitkään kantavassa eleganssissa.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, kehittynyt rubiininpunainen väri, jonka reunoilla näkyy jo hienoista tiilen sävyä. Tuoksussa korostuvat mustaherukka, kypsä luumu, setri, savuiset vivahteet, tupakka ja kuivattu yrttisyys, joita täydentää hienostunut grafiitti ja maanläheinen sävy. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs: tanniinit ovat kypsyneet sileiksi, ja hedelmän rinnalla kulkee suolaisen mineraalinen, hieman paahteinen ja mausteinen ote. Jälkimaku on pitkä, klassinen ja moniulotteinen, ja vuosikerta 2005 antaa viinille vieläkin hyvää säilytyspotentiaalia, erityisesti jos pullo on ollut hyvin varastoitu.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Pauillacin arvostetulta vasemman rannan alueelta Bordeaux’ssa, missä sorainen, hyvin vettä läpäisevä maaperä auttaa köynnöksiä tuottamaan pienisatuisia ja intensiivisiä rypäleitä. Lämpimästä ja tasapainoisesta vuoden 2005 kasvukaudesta saatiin terveitä ja kypsiä marjoja, jotka poimittiin tarkasti käsin ja valittiin huolellisesti ennen käymistä. Vinifikaatiossa painotetaan Pontet-Canet’n tyyliin huolellista lajittelua, hellävaraista uuttoa ja tammen käyttöä, jotta viinin rakenne, puhdas hedelmä ja alueen klassinen luonne säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanfileen, karitsan, riistan, naudan potkan tai hitaasti kypsennettyjen liharuokien kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, etenkin jos pullo on ollut pitkään säilössä.

Tuottaja
Hauts de Pontet-Canet on Château Pontet-Canetin toinen viini, joka heijastaa kuuluisan tilan tinkimätöntä laatutyötä ja Pauillacin vahvaa asemaa Bordeaux’n arvostetuimpien viinialueiden joukossa. Pontet-Canet tunnetaan erityisesti laadun noususta, luonnonmukaisesta viljelystä ja tarkasta työskentelystä sekä tarhalla että kellarissa, mikä on vahvistanut sen mainetta yhtenä Médocin kiinnostavimmista tuottajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.