Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2021

Santadi Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2021 on yksi Sardinian arvostetuimmista punaviineistä, joka yhdistää saaren omaleimaisen Carignanon ja Bovalen syvyyden tyylikkäästi ja voimakkaasti. Se tunnetaan intensiivisestä luonteestaan, hienostuneesta rakenteestaan ja pitkästä kypsytyspotentiaalistaan – viini, jossa näkyy sekä alueen perinne että moderni laatutietoisuus.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen, usein lähes granaattiin vivahtava, ja sen visuaalinen olemus lupaa konsentraatiota ja rakennetta. Tuoksussa nousee esiin kypsiä tummia marjoja, luumua, kirsikkaa, mausteisuutta, lakritsaa sekä hienovaraisia välimerellisiä yrttisävyjä ja paahteista tammea. Maku on täyteläinen, napakka ja moniulotteinen, mutta samalla varsin elegantti. Tanniinit ovat runsaat mutta hienojakoiset, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Jälkimaku on pitkä ja mausteinen, ja viini hyötyy selvästi pullokypsytyksestä – hyvin säilytettynä sillä on erinomaiset edellytykset kehittyä vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Terre Brune valmistetaan Sardinian Sulcisin alueelta, jossa köynnökset kasvavat lämpimässä välimerellisessä ilmastossa ja usein hiekkapitoisilla, mineraalisilla mailla, jotka tuovat viiniin ryhtiä ja paikallista karakteria. Tarhojen vanhat köynnökset ja alueen tuuliset olosuhteet auttavat säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja tasapainon. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden, ja viini kypsyy huolellisesti ennen pullotusta, mikä tuo siihen syvyyttä, pehmeyttä ja hienostunutta tammen sävyä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien kanssa, kuten lampaan, härän, hirven tai pitkään haudutettujen pataruokien seuraksi. Se toimii hyvin myös kypsien kovien juustojen ja grillatun riistan kanssa. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja nuorempi vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Santadi on yksi Sardinian arvostetuimmista tuottajista, ja se on ollut keskeinen toimija erityisesti Carignano del Sulcis -alueen laadun nostamisessa. Tuottaja tunnetaan paikallisten lajikkeiden kunnioittamisesta, tarkasta työstä viinitarhassa ja viineistä, jotka ovat vieneet Sardinian punaviinit kansainväliseen valokeilaan. Terre Brune on yksi talon ikonisimpiin kuuluvaa viineistä ja merkittävä nimi koko alueen historiassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.