Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2020

Domaine de la Bongranin Viré-Clessé 2020 on yksi Bourgognen mielenkiintoisimmista valkoviineistä: kypsä, vivahteikas ja samalla ryhdikäs. Domaine Thevenet tunnetaan alueella erityisesti kyvystään tehdä Chardonnaysta viinejä, joissa yhdistyvät kypsyys, terroir-tyylisyys ja pitkä ikääntymispotentiaali.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, vaaleankeltainen väri, jossa voi aistia hienoista kultaisia sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä päärynä, keltainen omena, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus ja vivahteet hunajasta sekä kevyestä mineraalisuudesta. Maku on runsas mutta tasapainoinen: hedelmäisyys kietoutuu raikkaaseen hapokkuuteen ja hienoon, lähes suolaisen kalkkiseen lopetukseen. Kokonaisuus on elegantti ja kerroksellinen, ja 2020-vuosikerran rakenteen ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali kellarissa useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viré-Clessé on Mâconnais’n alueen arvostettu Chardonnay-alue, jossa kalkkinen ja savinen maaperä tuo viiniin sekä kypsää hedelmää että jäntevyyttä. Domaine Thevenet työskentelee perinteiseen tyyliin korostaen rypäleen ja paikan luontaista ilmaisua, ja sadonkorjuu tehdään tyypillisesti huolellisesti käsin parhaiden terttujen valitsemiseksi. Vinifikaatiossa tavoitellaan puhdasta ja terroiria korostavaa tyyliä, jossa käyminen ja kypsytys tuovat viiniin rakennetta ilman liiallista tammisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, vaalean lihan, sieniruokien sekä kermaisten kana-annosten kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C lämpöisenä. Nuorena viinin voi avata hetkeä ennen tarjoilua, mutta ikääntyneemmille pullolle kevyt dekantointi voi auttaa aromien avautumisessa.

Tuottaja
Domaine Thevenet on yksi Viré-Clessén alueen tunnetuista tuottajista, ja tila on ollut tärkeä tekijä alueen maineen rakentumisessa. Tuottaja tunnetaan laadukkaista Chardonnay-viineistä, joissa yhdistyvät kypsyys, tarkkuus ja pitkä ikääntymiskyky. Domaine de la Bongran -nimellä pullotetut viinit ovat erityisen arvostettuja niiden omaleimaisen, alueen luonnetta kunnioittavan tyylin ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.