
Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€12,00/kpl
€14,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Bel Colle Verduno Pelaverga 2025 on raikas ja elegantti piemontelainen punaviini, joka valmistetaan yksinomaan paikallisesta Pelaverga Piccolo -rypäleestä. Se tuo esiin Verdunon omaleimaisen, mausteisen rypäleluonteen ja alueen kalkkipitoisten kukkuloiden vivahteet; Bel Colle on vaalinut Langhen viiniperinteitä vuodesta 1967.
Makuprofiili
Viini on kirkkaan rubiininpunainen, ja sen sävyissä näkyy violettia. Tuoksu on intensiivinen ja aromaattinen: kypsän kirsikan ja muiden punaisten marjojen rinnalla tuntuu hienovaraista mausteisuutta.
Maku on kuiva ja tasapainoinen, rakenteeltaan samettisen pehmeä ja hapokkuudeltaan lempeä. Jälkimaku viipyy miellyttävästi. Viinin raikas hedelmäisyys ja kevyt rakenne puoltavat nauttimista nuorena; tarkempaa kypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Verdunon sekä Roddiin ja La Morraan ulottuvien valikoitujen tarhojen kukkuloilta Langhesta. Kalkkipitoiset maaperät tukevat viinin raikkautta ja rakennetta, ja tarhoja viljellään ekologisen ja kestävän tuotannon periaattein. Käsin poimitut rypäleet lajitellaan huolellisesti, minkä jälkeen viini valmistetaan perinteiseen tapaan lämpötilaa halliten, jotta hedelmäisyys ja rypälelajikkeen mausteinen luonne säilyvät.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 16–18 °C:ssa leikkeleiden, kypsien juustojen, sieniruokien tai sianlihan kanssa. Se sopii myös riistalle ja kevyen rakenteensa ansiosta jopa kala-annoksille. Dekantointi ei ole välttämätöntä; halutessasi voit antaa viinin hengittää lasissa hetken ennen tarjoilua.
Tuottaja
Bel Colle perustettiin vuonna 1967 Langhen sydämessä. Walter Bosion johdolla talo yhdistää perinteiset viininvalmistustavat ja teknologisen osaamisen, ja sen tuotanto nostaa esiin Piemonten paikallisia rypälelajikkeita ja alkuperää. Verduno Pelaverga DOC on tästä hyvä esimerkki: se tuo esille alueelle ominaisen Pelaverga Piccolon ja kalkkipitoisten tarhojen luonteen.
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Italia, Piemont
93/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€40,95
€55,00

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Lue arvostelu