Benoit Ente Aligote Antichtone 2023

Benoît Enten Aligoté Antichtone 2023 on raikas ja persoonallinen burgundilainen valkoviini, joka tuo Aligoté-lajikkeen hienostuneen luonteen esiin. Viini yhdistää Bourgognen valkoisille viineille tyypillisen mineraalisuuden, napakan hapokkuuden ja kuivan, elegantin tyylin.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on vaaleankeltainen ja kirkas. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja hienovaraisen kivisen mineraalisia sävyjä. Maussa viini on kuiva, eloisa ja ryhdikäs. Raikas hapokkuus kannattelee sitruksista hedelmäisyyttä, kun taas mineraalinen ja hieman suolainen vivahde tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Viini on parhaimmillaan nuorena raikkaan ilmeensä ansiosta, mutta hyvä vuosikerta voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Aligoté-rypäleistä Bourgognen alueella, jossa kalkki- ja savipitoiset maaperät tukevat rypäleen raikasta hapokkuutta ja mineraalista ilmettä. Vuoden 2023 tarkemmista viljely- ja valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä noin 9–11 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ostereiden, äyriäisten, cevichen, vuohenjuustosalaattien ja kevyiden kala-annosten seuraksi. Raikkaan rakenteensa ansiosta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida.

Tuottaja
Benoît Ente tunnetaan laadukkaista, terroiria korostavista Bourgognen viineistään. Tuottaja toimii Puligny-Montrachet’n ympäristössä ja on saavuttanut arvostusta erityisesti tarkasti valmistetuista valkoviineistään, joissa yhdistyvät puhtaus, mineraalisuus ja hienostunut rakenne.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.