Caldaro Spumante Brut Nature 2021

Caldaro Spumante Brut Nature 2021 on näyttävä esimerkki Trentino-Alto Adigen raikkaasta ja tarkasta kuohuviinityylistä. Se on valmistettu yhtiön korkeimmilla tarhoilla kasvatetusta Chardonnaysta, ja pitkä, neljän vuoden kypsytys sakkakontaktissa tuo viiniin hienostuneisuutta, syvyyttä ja juhlapöytään sopivaa eleganssia. Tämä on kuohuviini, jossa odotus todella palkitaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja heleän vaaleankeltainen, hienolla, tasaisella kuplinnalla. Tuoksussa voi odottaa sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä leipäisyyttä, jota pitkä sakkakypsytys syventää. Maku on kuiva, ryhdikäs ja napakan mineraalinen, Brut Nature -tyylille tyypillisen puhtaasti. Chardonnay tuo rakennetta ja pientä kermaisuutta, mutta kokonaisuus pysyy hyvin raikkaana. Pitkä kypsytys lupaa viinille myös hyvää kehityspotentiaalia, vaikka se on jo nyt nautittavissa erinomaisesti.

Viininvalmistus
Viini on tehty Trentino-Alto Adigen viileän alppisesta ympäristöstä, jossa korkealla sijaitsevat tarhat tuottavat aromaattisesti puhdasta ja hapokasta Chardonnayta. Rypäleet kerätään tarkasti valiten, jotta raikkaus ja tasapaino säilyvät. Kuohuviini kypsyy hienolla hiivasakalla neljän vuoden ajan, mikä antaa viinille rakennetta, hienoa briossisuutta ja moniulotteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Caldaro Spumante Brut Nature 2021 sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta on myös mainio kumppani ostereille, äyriäisille, sashimille, cevichelle ja kevyille kala-annoksille. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; riittää, että viini saa hetken hengittää lasissa.

Tuottaja
Kaltern Caldaro on tunnettu nimi Etelä-Tirolin viinialueella, jossa yhteistyö, tarkkuus ja viileän ilmaston vahvuudet korostuvat. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa alueen laadukkaiden viinien tekijänä, ja erityisesti korkeiden tarhojen rypäleistä syntyvät viinit edustavat alueen parasta ilmaisua. Kaltern Caldaro on kerännyt arvostusta puhtaan tyylinsä ja johdonmukaisen laatunsa ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.