Contratto Alta Langa Bacco d'Oro Brut 2022

Contratto Alta Langa Bacco d’Oro Brut 2022 on perinteisellä menetelmällä valmistettu piemontelainen kuohuviini, jossa Pinot Noir ja Chardonnay täydentävät toisiaan. Sen nimi viittaa 1940-luvun tarinaan: joka sadas pullo sisälsi korkin ja kapselin väliin kätketyn 18 karaatin kultakolikon.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan kullankeltainen, ja lasissa nousee hieno, pitkäkestoinen kuplavana. Tuoksussa erottuvat keltainen omena, persikankukka ja hunajaiset vivahteet. Maku on pehmeä ja kermainen: sitruksinen raikkaus tasapainottaa kypsää hedelmäisyyttä, ja jälkimaussa voi aistia marsipaania ja pieniä leivonnaisia muistuttavia sävyjä. Pitkä sakkakypsytys tuo makuun rakennetta ja samettista tuntua. Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole saatavilla; viiniä voi nauttia nyt.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Piemonten Alta Langasta, jonka kukkulat ja paikalliset kasvuolosuhteet ovat keskeinen osa viinin luonnetta. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja viiniin käytetään vain vapaasti valuva rypälemehu. Ensikäyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy yhdeksän kuukautta. Toinen käyminen tapahtuu pullossa perinteisellä menetelmällä; pullot käännetään käsin ja viini kypsyy sakan päällä vähintään 48 kuukautta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii aperitiiviksi sekä äyriäisten, graavatun tai savustetun kalan ja kevyiden kala-annosten kumppaniksi. Kokeile myös pehmeiden juustojen tai suolaisten pikkupurtavien kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita: avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat ja aromit säilyvät.

Tuottaja
Contratto on historiallinen piemontelainen viinitalo, jonka tarina kietoutuu Alta Langan kuohuviiniperinteeseen. Bacco d’Oro kunnioittaa talon 1940-luvun erikoista kolikkoperinnettä, mutta ilmentää sitä nykyisin ennen kaikkea huolellisella valmistuksella ja käsin tehtävällä pullonkäännöllä. Viini on Alta Langa DOCG -kuohuviini.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.