Dom Perignon Damien Hirst Edition 2018

Dom Pérignon Vintage 2018 saa Damien Hirstin käsissä näyttävän uuden ilmeen: syvänsininen, toistuvista kilpiaiheista rakentuva kuvio koristaa sekä pulloa että lahjarasiaa. Viini itsessään on ensimmäinen vuosikerta, jonka kellarimestarina toimi Vincent Chaperon Richard Geoffroyn jälkeen – merkittävä alku uudelle luvulle kuuluisan samppanjatalon historiassa.

Makuprofiili
Lasissa samppanja on vaalean kultainen ja sen hienojakoinen, eloisa mousse luo elegantin ensivaikutelman. Tuoksussa vuorottelevat kypsä sitrus, persikka ja keltaiset hedelmät, joita täydentävät valkoiset kukat, briossi ja hienovaraiset paahteiset sävyt. Maku on kermainen ja täyteläinen, mutta raikas hapokkuus ja tarkka rakenne pitävät kokonaisuuden ryhdikkäänä. Pitkässä jälkimaussa korostuvat hedelmäisyys ja mineraalinen vivahde. Vuoden 2018 kypsä hedelmäisyys on tasapainossa raikkauden kanssa, ja laadukas vuosikertasamppanja voi kehittyä edelleen asianmukaisessa kellarisäilytyksessä.

Viininvalmistus
Dom Pérignon Vintage valmistetaan yhden vuosikerran rypäleistä Chardonnaysta ja Pinot Noirista, jotka kootaan talon tyylille ominaiseksi assemblageksi. Samassa luomisprosessissa on kiinnostava rinnastus Hirstin taiteeseen: yksittäisistä elementeistä rakentuu tasapainoinen kokonaisuus. Vuoden 2018 kasvukautta kuvataan lämpimäksi ja aurinkoiseksi; tarkempia tietoja tarhoista, sadonkorjuutavasta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 8–10 °C:ssa esimerkiksi kampasimpukoiden, hummerin tai hienostuneen kala-annoksen kanssa. Se sopii myös paahdetun siipikarjan ja mietojen, kypsytettyjen juustojen seuraksi. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; anna samppanjan avautua lasissa muutaman minuutin ajan ennen nauttimista.

Tuottaja
Dom Pérignon on Moët & Chandonin arvostettu vuosikertasamppanja, jonka nimi viittaa samppanjan historiaan yhdistettyyn benediktiinimunkki Dom Pierre Pérignoniin. Vuonna 1743 perustettu Moët & Chandon on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja Dom Pérignon kuuluu alueen kansainvälisesti tunnetuimpiin prestige-cuvéeihin. Vuoden 2018 valmistuminen Vincent Chaperonin johdolla merkitsee jatkumoa talon pitkälle kellarimestariperinteelle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.