
Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€452,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2020 on poikkeuksellinen Sangiovese, joka tulee yhdeltä Montalcinon arvostetuimmista historiallisista tarhoista. Viini yhdistää vanhan tarhakannan, pitkän perinteen ja elegantin syvyyden tavalla, joka tekee siitä yhden tuottajansa tunnistettavimmista ja halutuimmista viineistä.
Makuprofiili
Viinissä on syvä, kirkas rubiininpunainen sävy, joka vihjaa sen nuoruuteen, mutta myös siihen, että kyseessä on rakenteeltaan vakava ja pitkäikäinen Brunello. Tuoksussa nousee esiin kypsää punaista marjaa, kirsikkaa, kuivattuja kukkia sekä mausteisia ja kevyen maanläheisiä sävyjä, joita suuri tammi tukee hienovaraisesti.
Maku on moniulotteinen ja täsmällinen: Sangiovesen eloisa hapokkuus, hienostunut hedelmä ja tiukka, mutta kaunis tanniinirakenne etenevät pitkänä ja tasapainoisena kokonaisuutena. Jälkimaku on syvä, mineraalinen ja erittäin pitkä. Tämä on viini, jolla on erinomainen kypsytyspotentiaali ja joka palkitsee kärsivällisen kellaroinnin.
Viininvalmistus
Madonna delle Grazie valmistetaan tarkoin valikoiduista rypäleistä historialliselta Marroneton tarhalta, joka sijaitsee lähellä 1200-luvulta peräisin olevaa Madonna delle Grazie -kirkkoa. Tarhan sijainti ja maaperä tuovat viiniin ryhtiä, syvyyttä ja hienovaraista aromaattista monimuotoisuutta. Viini kypsyy suurissa tammiastioissa, joissa pyritään säilyttämään puun vaikutus mahdollisimman hillittynä, jotta Sangiovesen luonnollinen aromikkuus ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa.
Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen kumppani grillatulle naudalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja risotoille. Myös kovat kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy yleensä 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat kunnolla.
Tuottaja
Il Marroneto on yksi Montalcinon arvostetuimmista tuottajista, tunnettu erityisesti tinkimättömästä laadusta ja klassisesta, eleganssiin nojaavasta tyylistä. Tila on saavuttanut vahvan maineen Brunello di Montalcinon kärkinimien joukossa, ja sen viinit ovat keräilijöiden ja harrastajien keskuudessa erittäin haluttuja. Tuottajan vahvuus on kyvyssä tehdä viinejä, joissa perinteinen ilme, terroirin tarkkuus ja pitkä ikääntymispotentiaali yhdistyvät poikkeuksellisen onnistuneesti.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | IL Marroneto |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 15,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Italia, Piemont
93/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€40,95
€55,00

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Lue arvostelu