Laurent-Perrier La Cuvée Laurent Perrier - Magnum 1,5L

Laurent-Perrier Champagne NV Chardonnayista, Pinot Noirista ja Pinot Meunierista on elegantti ja vivahteikas kuohuviini Champagnen liitukukuloilta.

Tietoa viinistä
Laurent-Perrier Champagne NV syntyy Champagnen klassisista rypäleistä, Chardonnaysta, Pinot Noirista ja Pinot Meunierista, joiden tasapaino antaa talon tyyliin raikkautta ja rakennetta. Alueen liitu- ja kalkkikivipitoiset maaperät tuovat viiniin jäntevyyttä, kun taas viileä ilmasto auttaa säilyttämään hapokkuuden ja aromien tarkkuuden. Tämä on juuri sitä pohjaa, jonka vuoksi Champagne tunnetaan maailmalla niin tunnistettavasta tyylistään. Käytännössä Laurent-Perrier Champagne NV viittaa pidempään kypsytykseen hiivasakkojen päällä, mikä lisää tekstuuria ja tuo esiin briossimaisia sävyjä. Tuotetiedon mukaan viini kypsyy vähintään neljä vuotta kellarissa hiivasakkojen kanssa ennen remuagea ja dégorgementia. Menetelmä on tyypillinen laadukkaalle Champagne-tyylille, ja tässä se näkyy erityisesti viinin hienovaraisessa, mutta selvästi kerroksellisessa otteessa. Kyseessä on non-vintage, joten talon tyyli pysyy vakaana vuodesta toiseen, myös NV-vuosikerrassa.

Makuprofiili
Lasissa Laurent-Perrier Champagne NV on vaalean kullan sävyinen, ja sen hienot kuplat nousevat pitkästi ja tasaisesti. Tuoksussa tunnet sitruksen, vihreän omenan ja kypsän valkoisen persikan, joihin tulee taustalla paahteista briossia ja kevyt pähkinäinen vivahde. Suussa Chardonnay antaa viinille kirkkautta, Pinot Noir ryhtiä ja Pinot Meunier pehmeyttä, joten kokonaisuus tuntuu samaan aikaan terävältä ja kermaiselta. Vuoden NV-tyylinen sekoitus tekee suutuntumasta harmonisen, ja jälkimaku jää puhtaaksi, raikkaaksi ja hyvin pitkäksi. Tässä on Champagne, joka toimii juhlan alkuun mutta kestää myös rauhallisen nautiskelun lasi kerrallaan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne NV on luonteva valinta aperitiiviksi, mutta se on parhaimmillaan myös pöydässä, kun ruoka on hienostunutta eikä liian raskasta. Kokeile sitä esimerkiksi ostereiden, kampasimpukoiden tai tempurakuorrutettujen katkarapujen kanssa, sillä viinin hapokkuus ja kuplat leikkaavat kauniisti rasvaisuutta ja korostavat merenelävien makeutta. Myös paistettu tai höyrytetty valkoinen kala, kuten kuha tai turska, toimii erinomaisesti, samoin kevyt siipikarjaruoka, esimerkiksi sitruunalla ja yrteillä maustettu kana. Pehmeät juustot, kuten brie tai chaource, saavat viinistä kermaisuuden rinnalle ryhtiä, ja klassinen Champagnen alueen paritus on samettinen gougère, joka nostaa esiin viinin briossiset sävyt. Vuoden NV raikkaus tekee siitä yllättävän monipuolisen myös koko aterian läpi.

Tuottaja
Laurent-Perrier on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen tyyliä on vuosikymmenten ajan ohjannut raikkaus, eleganssi ja tarkka viininvalmistus. Talo perustettiin 1800-luvulla, ja se nousi erityisesti Bernard de Nonancourtin johdolla kansainvälisesti arvostettuun asemaan. Hänen työnsä loi pohjan talon tunnistettavalle, puhtaalle tyylille, jota nykyään jatkaa Laurent-Perrierin johto ja kellaritiimi samaan selkeyteen nojaten. Talon viineissä korostuu Champagnen liitoinen, kalkkikivinen alkuperä sekä se, että Chardonnaylla on usein keskeinen rooli viinin linjakkuudessa. Laurent-Perrier Champagne NV on hyvä esimerkki tästä filosofiasta, sillä se ei pyri näyttävyyteen vaan hienostuneeseen tasapainoon, jossa alue, rypäleet ja kypsytys muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.