
Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,83/kpl
€86,25/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Ridge Vineyardsin Geyserville on Kalifornian klassikkoviini, jossa Zinfandelin runsas hedelmäisyys saa ryhtiä vanhojen köynnösten tuottamista rypäleistä ja muista lajikkeista. Geyserville-tarhan ensimmäinen vuosikerta valmistui jo vuonna 1966, ja tarhan vanhimmat köynnökset ovat jopa 130-vuotiaita.
Makuprofiili
Väri on syvä rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat tummat kirsikat, mausteet, cola, minttu ja hienoinen maanläheisyys.
Maku on tasapainoinen ja täyteläinen: tummaa hedelmää täydentävät granaattiomena, ruusun terälehdet ja kaakao, ja pitkässä jälkimaussa tuntuu hento savuisuus. Viinin rakenteen ansiosta sitä voi nauttia nyt, mutta se kestää myös useamman vuoden kellarointia.
Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Geyserville-tarhalta Kalifornian Alexander Valleysta. Vanhojen köynnösten Zinfandel muodostaa sekoituksen ytimen, ja mukana on myös Carignania sekä Petite Sirahia; sekoitusta voidaan hienosäätää vuosittain. Viini kypsyy 13 kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 10 prosenttia on uusia, jotta hedelmäisyys säilyy etualalla. Korjuutavasta ei ole saatavilla tarkempia tietoja.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18-asteisena esimerkiksi grillatun naudanlihan, porsaan kyljen, lammasruokien tai savuisen grilliruoan kanssa. Myös kypsät, voimakkaat juustot sopivat viinin mausteiseen hedelmäisyyteen. Nuoren pullon voi antaa hengittää dekantterissa noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.
Tuottaja
Ridge Vineyards on vuonna 1962 perustettu kalifornialainen viinitalo, joka tunnetaan erityisesti omien tarhojensa viineistä ja Zinfandel- sekä Monte Bello -viineistään. Geyserville on yksi tuottajan pitkäikäisimmistä viineistä: sen ensimmäinen vuosikerta julkaistiin vuonna 1966. Viini on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Kalifornian tunnetuimmista Zinfandel-pohjaisista sekoituksista.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Ridge Vineyards |
| Vuosikerta | 2018 |
| Maa | Yhdysvallat |
| Alue | Kalifornia |
| Rypälelajike | Carignan, Petite Sirah, Zinfandel |
| Alkoholipitoisuus | 14,70 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Italia, Piemont
93/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€40,95
€55,00

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Lue arvostelu