
Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€97,00/kpl
€107,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Tenuta di Trinoron Campo di Magnacosta 2024 on Toscanan Val d’Orciasta tuleva yhden tarhan Cabernet Franc, joka tuo esiin lajikkeen voimakkaan ja moniulotteisen luonteen. Viini syntyy vain noin 1,5 hehtaarin palstalta Sarteanon läheltä, ja sen pienet sadot tuottavat harvinaisen keskittyneen ilmaisun.
Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen väri johdattaa tummaan ja vivahteikkaaseen tuoksuun, jossa nousevat esiin karhunvatukka, tupakka ja mausteet. Täyteläinen maku on tiivisrakenteinen ja voimakas, ja pitkä, viipyilevä jälkimaku korostaa viinin syvyyttä.
Tukeva rakenne antaa viinille erinomaiset edellytykset kypsyä pullossa ja pehmentyä ajan myötä. Tarkkaa juomakypsyysajankohtaa ei ole ilmoitettu.
Viininvalmistus
Viinitarha sijaitsee 400–450 metrin korkeudessa savi- ja kalkkipitoisessa, soraisessa maaperässä. Tiheä, noin 10 000 köynnöksen hehtaaritiheys pitää sadot pieninä ja auttaa Cabernet Francia ilmaisemaan kasvupaikkansa ominaispiirteitä. Rypäleet käyvät terästankeissa 12 päivän ajan, minkä jälkeen viini kypsyy kahdeksan kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vielä 11 kuukautta betonitankeissa. Sadonkorjuutavasta ei ole saatavilla tarkempaa tietoa.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä riistan, naudanlihan tai kypsien juustojen kanssa; sen täyteläisyys ja rakenne sopivat erityisen hyvin voimakkaisiin makuihin. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuorelle viinille kannattaa varata noin tunnin dekantointi, jotta aromit ehtivät avautua.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Tenuta di Trinoro |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Cabernet Franc |
| Alkoholipitoisuus | 15,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintolapäällikkö ja pääsommelier Restaurant Nomellessa
Ranska, Provence
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€49,00

Ravintolapäällikkö / Head Sommelier Ravintola Bobessa
Italia, Piemont
93/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€40,95
€55,00

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Lue arvostelu