Vosne-Romanée: Côte de Nuitsin samettisin Pinot Noir
Vosne-Romanée on pieni kylä Côte de Nuitsissa, ja sen nimi on monelle viinin ystävälle koko Bourgognen viinialueen huippu. Kyläappellaatio perustettiin vuonna 1936, ja se on vain punaviineille. Kaikki viinit tehdään Pinot Noirista. Appellaatioon kuuluu Vosne-Romanéen lisäksi naapurikunta Flagey-Échezeaux, ja viljeltyä alaa on yhteensä runsaat 150 hehtaaria.
Vosnen viinejä kuvataan usein samettisiksi ja täyteläisiksi. Nuorena tuoksussa on kypsiä marjoja, kuten mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa ja mustaherukkaa, sekä mausteisuutta. Iän myötä viiniin tulee kirsikkaa, kandeerattuja hedelmiä, nahkaa ja riistaisia sävyjä. Kyläviini on yleensä parhaimmillaan viidestä viiteentoista vuoden iässä.
Kuusi grand crua ja Échezeaux'n kaksi grand crua
Vosne-Romanéen kunnassa on kuusi grand cru -tarhaa. Romanée-Conti (noin 1,8 hehtaaria) ja La Tâche (noin 6 hehtaaria) ovat Domaine de la Romanée-Contin monopoleja. La Romanée on vajaan hehtaarin monopoli, jonka omistaa Domaine du Comte Liger-Belair. Richebourg on jaettu noin kymmenen tuottajan kesken, ja Romanée-Saint-Vivantista yli puolet kuuluu Domaine de la Romanée-Contille. La Grande Rue on Lamarchen tilan monopoli, joka nostettiin premier crusta grand cruksi vuonna 1992.
Échezeaux ja Grands-Échezeaux sijaitsevat Flagey-Échezeaux'n kunnassa, mutta Flagey'n kylä- ja premier cru -viinit myydään Vosne-Romanée-nimellä, ja samat tuottajat tekevät molempia. Siksi myös nämä kaksi grand crua ovat mukana tällä sivulla. Échezeaux on noin 36 hehtaarin grand cru, jolla on kymmeniä omistajia. Grands-Échezeaux on pienempi, noin 7,5 hehtaaria, ja sitä pidetään yleensä näistä kahdesta laadukkaampana.
Vosne-Romanéen premier crut ja kyläviinit
Premier cru -tarhoja on 14, ja ne kattavat yhteensä noin 57 hehtaaria. Tunnetuimpia ovat Les Suchots, Aux Malconsorts, Aux Brûlées, Les Beaux Monts, Aux Reignots, Les Chaumes, Les Petits Monts ja pieni Cros Parantoux. Premier cru -viinin etiketissä on yleensä tarhan nimi, esimerkiksi Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots.
Kyläviineissä moni tuottaja nimeää lohkon etikettiin, kuten Les Hautes Maizières, La Colombière, Aux Réas tai La Croix Blanche. Ne ovat hyvä tapa tutustua Vosnen tyyliin ennen premier cruja ja grand cruja.
Vosne-Romanéen tuottajat
Domaine de la Romanée-Conti on kylän tunnetuin nimi, ja sen valikoimassa ovat Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands-Échezeaux ja Échezeaux. Myös talon puulaatikoissa myytävät lajitelmat, jotka kokoavat nämä viinit yhteen, ovat tällä sivulla. Talon Corton, Montrachet ja Hautes-Côtes de Nuits eivät ole Vosnen viinejä, joten niitä ei löydy täältä.
Muita keskeisiä tuottajia ovat Méo-Camuzet (Cros Parantoux, Richebourg ja Aux Brûlées), Jean Grivot (Richebourg, Les Suchots ja Aux Reignots), Domaine du Comte Liger-Belair (La Romanée ja Clos du Château), Arnoux-Lachaux, Hudelot-Noëllat, A.F. Gros, Emmanuel Rouget, Jean-Jacques Confuron ja Nicole Lamarche. Vosnen viinejä tekevät myös Dujac, Domaine des Lambrays, Clos Frantin, Robert Jayer-Gilles, Cécile Tremblay ja Lucien Le Moine.
Vosne-Romanée ruokapöydässä
Vosnen samettinen Pinot Noir sopii punaiselle lihalle, karitsalle, riistalinnuille, kuten fasaanille ja kyyhkylle, sekä hirvenlihalle. Burgundilaiset klassikot boeuf bourguignon ja punaviinikastikkeessa haudutetut munat (oeufs en meurette) toimivat hyvin. Kypsälle viinille sopivat voimakkaat juustot, kuten Époisses, Langres ja Saint-Nectaire. Tarjoa viini noin 16 asteen lämpöisenä. Lisää Côte de Nuitsin viinejä löydät Chambolle-Musignyn ja Gevrey-Chambertinin sivuilta sekä punaviineistä.
Usein kysyttyä Vosne-Romanéesta
Mikä on Romanée-Conti?
Romanée-Conti on Vosne-Romanéen noin 1,8 hehtaarin grand cru -tarha ja Domaine de la Romanée-Contin monopoli. Siitä syntyy vuosittain vain noin 600 laatikollista viiniä.
Mitä eroa on Vosne-Romanéella ja Vosne-Romanée 1er Crulla?
Vosne-Romanée on kyläappellaatio. Premier cru -viinit tulevat 14 luokitellulta tarhalta, ja tarhan nimi on yleensä etiketissä.
Kuuluuko Échezeaux Vosne-Romanéeseen?
Échezeaux ja Grands-Échezeaux ovat Flagey-Échezeaux'n kunnassa, mutta Flagey'n kylä- ja premier cru -viinit myydään Vosne-Romanée-nimellä. Siksi molemmat grand crut ovat tällä sivulla.
Mikä on La Tâche?
La Tâche on noin kuuden hehtaarin grand cru ja Domaine de la Romanée-Contin toinen monopoli Romanée-Contin rinnalla.
Onko Vosne-Romanée aina punaviiniä?
Kyllä. Appellaatio on vain punaviineille, ja rypäle on Pinot Noir.
Kuinka kauan Vosne-Romanée säilyy?
Kyläviini on yleensä parhaimmillaan viidestä viiteentoista vuoden iässä. Premier crut ja grand crut hyvistä vuosikerroista voivat kehittyä pidempään.